Teema: palun abi – depressioon/ärevushäire ning gluteeni ja kaseiinivaba toitumine

Mina söön põhiliselt erinevaid köögivilju erineva lihaga, kusjuures näiteks kartuleid haruharva ja gluteenivabu makarone üldse mitte. Lisandiks enamasti riis, tatar, kinoa. Kasutan ka kikerhernest, kaunvilju jne. Kui hakkad otsima, siis vaata paleo toitumist, saad palju ideid.
Gluteenivaba toitumise ainus probleem on see, et peab palju toitu ise valmistama (palun mitte pakkuda gluteenivabu valmistooteid, enamik kas ei maitse mulle või ei ole igas poes, harva ostan).

Gluteeni- ja kaseiinivaba toitumist soovitan proovida küll mõneks ajaks, see muudab toidusedeli mitmekesisemaks (mitte kitsamaks). Aga kas psüühikale ka mõjub, ei ole kindel. Ise alustasin ka psühhiaatri soovitusel ja esialgu läks enesetunne palju paremaks, aga samal ajal oli peal ka AD ja eks tervislik köögivilja söömine muudabki elu mõnusamaks ja kergemaks. Kuna praegu ei viitsi enam nii palju toiduvalmistamisega tegeleda, siis tarbin vähesel määral gluteeni ja kaseiini (põhiliselt juust ja hea leib – nisujahu ei tarbi ühelgi kujul). Ja ei näe mingit vahet.

mina olen üle 3a gvkv dieedil ning depressioon on lahkunud. enne olin u 7a depressioonis. väga palju paremaks on läinud küll vaimne tervis. aga ma ei ole patustanud ka, olen üsna rangel dieedil. ja lisaks võtan vitamiine-mineraalaineid.

kaseiini puhul tuleb jah kõik piimatooted välja jätta. aga mitte ainult 🙁 kaseiini ehk piimavalku on üldse väga paljudes toodetes peidetuna, samamoodi nagu gluteeni. näiteks vorstides on tihti kaseiini.

piimatoodeid saab osasid asendada ilusti. suuremates poodides on müügil kookospiima, riisipiima, kaerapiima (kui sa tohid kaera süüa). alpro piimad nt on ok. ma kohvi peale panen alpro rice dulce piima, see on selline magus. kastmeteks ja soolasteks toitudeks kasutan pigem riisipiima.

jäätis on megahea “Oatly” jäätis, see on kaerast (kui tohid kaera süüa), prismas on müügil. sojajäätis on ka hea – Tofuline oma. Tofuline’il on ka vahvlijäätis müügil, mis on gluteenivaba vahvliga ning sojajäätis, nämma 🙂

kastmeteks – piimavaba nt on Hellman’s majonees. ja enamus Felixi kastmeid (üksikud on piimaga).

kõik sinu loetletud asjad on söödavad.

ma ise söön hommikuti ikkagi võileibu – ostan Fria külmutatud saia. see maksab küll üle 3 eur, aga ikkagi. panen selle sügavkülma ning hommikul võtan viilukaupa, röstin ära ja söön.

aa – võileiva peale määrimiseks sobib nt Royal Green lõhnavaba kookosrasv, mida prismas müüakse. või siis selveris müüdav Bio-Plus margariin. on ka mõningaid odavaid margariine, milles pole kaseiini, aga seal on hüdrogeenitud rasvad, mis on ajule eriti halvad ja neid ei tohiks depressiooniga tarvitada.

väga paljud tavalised toidud on gvkv. näiteks kanasupp, kapsa-hakkliha hautis, ühepajatoit, jmt.

vaata seda blogi ka – siin on mõningaid mõtteid ja retsepte https://gluteenijakaseiinivaba.wordpress.com/

Gluteenivaba dieet on võrreldes kaseiinivabaga ikka kökimöki 🙂 Tõsiselt, olen gluteenivaba eluga juba harjunud (terve pere peab), aga kui mõtlesin kaseiinivaba dieedile, siis jooksis juhe kokku, proovisin ära need päevalillesemmenpastast hapukoored ja india pähklitest toorjuustud, õhh. Ühesõnaga kasutan vähem kaseiinirikkaid asju (juustud, kohupiimad jne valgurikkad asjad, kuna 80% piimavalgust on kaseiin, kahjuks on ka see kaltsiumi sisaldav osa piimas, niiet kaltsiumi PEAB juurde saama kuskilt).
Muiudgi teeme seda tervise pärast, mitte niisama moepärast.
Ja võta magneesiumit lisaks (eriti mgtsitraati või kelaadi vormis).
Tegelikult on see hea võimalus teha toitu lihtsamalt, liha, kala, mereannid, köögiviljad, puuviljad, kõik tunnustatud kasulikud ja kõige tähtsamad toiduainegrupid on nii gluteeni kui kaseiinivabad. Võid saab kasutada, keedad võist ghee.

Kägu kirjutas:

Kägu kirjutas:

kas hakkasidki deprsessiooni pärast sellist dieeti proovima? millal tundsin, et tulid esimesed tulemused? ma olen ausalt öeldes omadega nii läbi, et olen juba kõigeks valmis, seega see dieet mind ei heiduta, kui ainult kasu oleks. eks ma perele teen ikka tavapärast sööki, lihtsalt endale eraldi ja väga keerulisi asju ei tahaks ka, sest pole ju aega

kas kuskil Tallinnas on võimalik gluteeni ja kaseiinitalumatuse testi teha? Võib-olla nii oleks isegi parem läheneda, et teen testi ja kui saan kindlast kinnituse, et mul nende ainete vastu talumatus, siis isegi psühholoogiliselt lihtsam.

mis sai on Fria sai? Kust Tallinnas müüakse. Kas mingit spets leiba ka on?

Ma olen depreka ja ärevuse all nii kaua kannatatud, et ma isegi ei kujuta ette, kui see nüüd kõik toidutalumatusest on ja ma saan lõpuks ometi abi see oleks nii suur asi. viimasel ajal mõtlen juba töövõimetuse taotlemisest…

jah, hakkasin depressiooni pärast seda dieeti pidama, olin enne väga haige ja ka täiesti lootusetus seisukorras. tol hetkel olin ikka väga-väga halvas seisundis. ilmselt seetõttu tulemused ka kiiresti ei tulnud, ütleks, et kuskil 3 kuu pealt hakkas midagi ehk tunda andma, aga 6-7 kuu pealt nagu tugevamalt. ja seda 100% rangel dieedil.

testi on võimalik teha via naturales. ma soovitaks küll teha test, sest et osadel tuleb välja see gluteeni ja kaseiini probleem aga osadel võib hoopis muude asjade pärast depressioon olla. http://www.vianaturale.ee/opiodsete-peptiidide-maaramine mina tegin testi ja sealt tuli välja, et nii gluteen kui kaseiin tekitavad opioidseid peptiide.

pealegi sul on ilma selle tulemuseta väga raske ikkagi jääda range dieedi juurde. psühholoogiliselt keeruline, sest sa pead pikaajaliselt endale kindlaks jääma. kui tulemused ei tule kiirelt, siis jääb endale arusaamatuks, kas see dieet ikka teeb midagi või ei, hakkad kahtlema, teed erandeid, ei jaksa kinni pidada dieedist.

aga ma soovitaks sul hoopis toitumisterapeudi juurde minna alustuseks, kes aitab sul kogu sellest teemast üle käia. ja analüüsib sinu olukorda, et mille tõttu just sul depressioon võib olla. soovitan Ülle Hõbemägi, väga tark ja kompetentne ning depressiooniga on tal kogemusi.

Fria sai/leib näeb selline välja http://fria.se/en/produkter/sliced-loaves/fiber/ Müügil on Prismas, aga vahel olen Rimis ka näinud. Selveris on Fria ühte teist toodet, see ei ole külmletis – see näeb välja nagu tume peenleib (aga on hirmus kallis).

muidugi saad abi! ma tean väga mitmeid inimesi, kes on toitumisega depressioonist ja ärevusest lahti saanud (ka peale aastaid kannatamist). aga ma soovitaks sul ikkagi toitumisterapeudiga seda asja ajada, sest põhjuseid võib mitmeid olla ja mitte ainult gluteen ja kaseiin, kuigi need on ühed sagedasemad.

Muud ei oska kommenteerida, aga lähedane inimene sai väga sügavast depressioonis jagu, kui loobus kõigest loomsest. Selgus, et ta on niivõrd ülitundlik, et suudab tapetud looma surmahirmu endasse korjata ja seda läbielada oli väga raske. Kas oled ülitundlik teiste emotsioonide suhtes, kui jah, oleks mõistlik ka loomade surmahirm menüüst väljajätta. Tulemus on tuleb juba nädalaga.

Stockmannis on väga head gluteenivabad leivad, leivaletis, Saarestiku leib ja päevalilleseemnetega leib (pigem sepik on see), seisavad pehmed, mõnusa maitse ja tekstuuriga. Tatrik on ka hea maitsega, aga sisaldab ohtralt jogurtit jne. Tavaliselt on gluteenivabadest jahudest asjad mõttetud saepurused kuivad käkid 🙁 soovitan ise teha pähklijahudest kooke-saiakesi, tulevad kordades paremad.
Kui pole tallinnast, siis kõige saiam sai on Marta Pagari (Võru kandis) saiad, aga no ega see ka mingi tervistetoit pole, kui valge nisujahu asemel kasutada valget riisijahu. Aga vahel harva nt sooje võisaiu teha ei saagi vahest aru (niikaua kui soojad-röstitud on).

Kägu kirjutas:

Kägu kirjutas:

Muud ei oska kommenteerida, aga lähedane inimene sai väga sügavast depressioonis jagu, kui loobus kõigest loomsest. Selgus, et ta on niivõrd ülitundlik, et suudab tapetud looma surmahirmu endasse korjata ja seda läbielada oli väga raske. Kas oled ülitundlik teiste emotsioonide suhtes, kui jah, oleks mõistlik ka loomade surmahirm menüüst väljajätta. Tulemus on tuleb juba nädalaga.

jah olen väga tundlik ka teiste emotsioonide suhtes….no kui ma jätan ka veel liha välja, siis ma ei saagi midagi enam süüa.

praegu oli plaanis jätta välja kindlasti valge suhkur, gluteen ja kaseiin. ja juba praegu on nii, et kui vaatan tagasi, siis ega ma ju muud ei söönudki praktiliselt, vähemalt 80% olid suhkur, nisujatutooted, piimatooted. no natuke ikka salateid ja kala/kana ka, aga ikkagi. pigem kiiresti valmivad, pudrud (piimaga), omlett (piimaga), võileivad (või ja juustus/vorstiga), praed (jahukastmega), tihti pizzad, vahel burger, pelmeenid, jäätis (igapäevaselt), kodujuust, mahlad (suhkus), sokollad, küksised jne. aga tänud vastuse eest, eks ma hakkan vaikselt minema, esilagu ikka proovin ilma suhkru, gluteeni ja kaseiinita. kui see ikka kuidagi ei toimis, siis proovin loomse välja jätta. kuigi, mida ta siis sööb, ainult taometoit? piim, muna ju ka loomne, neid ka ei või siis ju. ainult juurvili-puuvili. nii jääb ju väga kesiseks see toidulaud.

aga mul küsimus ka teistele, kes said depresiioonist gvkv toitumisega lahti, et kuidas see asi siis tegelikult toimib? depressiooni ja ärevust tekitavad ju negatiivsed mõtted. kuidas see dieet siis ikka neid mõtteid suudab ära hoida. või on see kuidagi nii, lugesin kuskilt, et hoopis põletikulised protsessid organismis tekitavad depressiooni (ma ei saa küll aru kuidas), et vale toit ju tekitab seeprotsessides stessi, organismis põletikke, seeni jne ja see kõik siis tekitab kuidasgi ka masendust/ärevust. oskab keegi ära selgitada. osad siin rääkisid, et 4 kuuga depressioonist abi, oskate te seda kuidagi selgitada. kas saite siis lõplikult ka AD-st lahti? selle gluteenitalumatuse ja kaseiinitalumatuse testi teen ära. kallis küll, aga tervis on ka ikka väga kehva juba.

kui lugeda teaduskirjandust selle teema kohta, siis on suhkur-gluteen-kaseiin ikkagi kordades tõenäolisemad depressiooni tekitajad, kui liha. mõnikord vaimse tervise probleemidega päris lihavaba dieet ei sobigi. ma usun, et teemaalgataja on õigel teel, eriti arvestades tema senist dieeti. mis paraku on enamus inimeste toitumislauaks tänapäeval.

aga kust sul need negatiivsed mõtted tulevad? keha ja vaim on seotud. väga, väga palju on tänapäeval depressiooni, mis tuleb hoopis kehalistest probleemidest. kui inimese aju on häiritud, siis on ilmselge, et ta ei saa ennast hästi tunda. aju tervis on oluline. minu jaoks on ka väga hämmastav, kuidas mingid aastaid kestnud negatiivsed mõtted ja tunded kadusid ära, kui ma oma aju tervendasin. organism on ikka väga seotud omavahel.

mis ajus toimub? gluteeni ka kaseiini probleemid tekivad sellest, et inimese seedesüsteem ei lõhusta neid kompleksseid valke lõpuni ära. muidu peaks valgu lõhustama aminohapeteks, millest inimene saab organismi jaoks olulisi ehituskive. kui lõpuni ära ei lõhustata valke, siis jäävad alles aminohapete read, mida nimetatakse peptiidideks. kui sellised peptiidid jõuavad ajusse, siis mõjuvad need opioidretseptoritele, mis tähendab, et see mõjub ajus nagu narkootikum ja põhjustab erinevaid psüühilisi sümptomeid. miks nad aga üldse ajusse jõuavad? üldiselt ei tohiks läbi soolestiku seina jõuda vereringesse selliseid suuri võõrkehasid. aga tänapäeva dieediga tekib inimestel leaky gut, see tähendab, et soolestiku sein laseb läbi ja need opioidsed peptiidid jõuavad vereringesse. teine barjäär, mis peaks need ajust eemal hoidma on aju-vere barjäär. aga tänu tänapäeva keemiale on ka see kahjustatud sageli. opioidsete peptiidide test näitab ära, kas sinu organismis tekib neid peptiide (ei lagundata lõpuni ära valke) ja kas need jõuavad kuskile, kuhu vaja ei oleks.

lisaks on sul õigus selles osas, et gluteen tekitab organismis põletikku. ja depressiooni puhul spekuleeritakse, et selle puhul on tegu hoopis aju põletikuliste protsessidega. ajus puuduvad valuretseptorid, seega me ei tunne seda põletikku, aga see väljendub psüühikahäirena.

teine vaimse tervise hävitaja on suhkur. see on keeruline teema, aga üldiselt võib öelda, et veresuhkru kõikumine võib inimestel põhjustada tugevaid sümptomeid, depressiooni ja ärevust. kui veresuhkur läheb liiga järsult üles, siis ta kukub ka liiga järsult alla ja see võib tekitada igasugu sümptomeid. veresuhkrut stabiliseeriv toitumine võib väga tõhusalt aidata psüühikahäirete vastu.

kolmas oluline asi on rasvhapete tasakaal. aju koosneb 60% ulatuses rasvast ja head rasvad on kohutavalt olulised. väga oluline on oma toitumises rasvade tasakaal korda saada. kopin ühest kohast:

See tähendab siis seda, et rasva peaks päevas sööma 35% võrreldes süsivesikute ja valkudega. Rasvade vahekord peaks olema järgmine: küllastunud rasvhapped mitte üle 10%, küllastumata rasvhapetest monoküllastumata 17% (pähklid, avokaado, seesam, mandlid, oliiviõli) ja polüküllastumata 8% (nendest omakorda rohkem oomega-3 rasvhappeid, oomega-6 rasvhappeid pigem peaks piirama). Omega-3 õli saab kanepist, linast, chiast ja kalast.

Inimese organism muudab omega-3 rasvhappe EPA-ks ja DHA-ks (eikosapentaeenhape ja dokosaheksaeenhape) ehk kõrgemateks oomega-3 rasvhapeteks. Keha ei pruugi selle muutmisega alati piisavalt hästi toime tulla, seda eriti haiguste puhul, mistõttu on hea EPA-t ning DHA-d hankida kalarasvast ja kalaõlist, kus nad on valmiskujul olemas. Depressiooni puhul on eriti oluline just EPA sisaldus õlis.

Meie esivanemate toidusedelis oli omega-6 ja omega-3 rasvhapete vahekord umbes 1:1, tänapäevases toiduvalikus aga on omega-6 rasvhappeid umbes 20 korda rohkem kui omega-3 rasvhappeid. See võib tekitada põletikke ning muuta aju haavatavaks psüühikahäiretele. Oluline on oma organismis see vahekord tasakaalu viia, suurendades omega-3 ja vähendades omega-6 tarvitamist.Oma organismi rasvhapete vahekorda on võimalik testida analüüsiga ViaNaturales.

Omega-3 rasvhapped on mitmetes uuringutes osutunud tõhusaks raviks depressiooni ja bipolaarse häire puhul. Oluline on EPA ja DHA vahekord, millest EPA-t peab olema vähemalt 60%. Depressiooni leevendamiseks on vaja võtta vähemalt 1000mg EPA-t igapäevaselt, on kasutatud ka 2000-3000mg. Tulemused ilmnevad tasapisi 1-2 kuu jooksul. Probleemide leevendamiseks ja ennetamiseks peaks omega-3 rasvhappeid võtma pikaajaliselt.

Ettevaatlik tuleb olla statiinide ehk kolesterooli vähendavate ravimite tarvitamisega! Kolesterool on aju tervise jaoks väga oluline. Selle madalat taset on seostatud raske depressiooni ja suitsidaalsusega. Statiinide võtmisel võivad tekkida sellised psühholoogilised kõrvalmõjud nagu depressioon, ärevus ja ärrituvus. Loodusliku vahendina on niatsiin efektiivne kolesterooli reguleerija.

suur-suur tänu põhjaliku vastuse eest. Mul on plaan see opioidsete peptiidide test teha, aga kas enne seda üldse võib kasiini ja gluteenivaba dieeti pidada? Või peaks sinnamaani tavapäraselt toituma, et õige vastus saada?

sinnamaani peab tavapäraselt sööma, ei saa dieeti pidada.
kas lähed toitumisterapeudi juurde ka? niikuinii kaasneb testiga konsultatsioon, aga ma soovitaks enne minna terapeudi juurde, et kogu sinu tervise pilt üle vaadata ja toitumine. ta annab soovitusi ka vitamiinide-mineraalide-toidulisandite kohta, mida võiksid võtta.

On see nüüd uus moeasi või tõsi, aga olen ka ise jõudnud veemasel ajal leaky gut (lekkiva soole sündroomi) ja autoimmuunhaiguste jms juurde. Zelatiin ja kondipuljong on selle ravimid.

Kägu kirjutas:

On see nüüd uus moeasi või tõsi, aga olen ka ise jõudnud veemasel ajal leaky gut (lekkiva soole sündroomi) ja autoimmuunhaiguste jms juurde. Zelatiin ja kondipuljong on selle ravimid.

õigus jah, selle unustasingi enne kirjutada, et gluteen on seotud ka autoimmuunhaigustega. nende esinemine on viimasel ajal justkui kõvasti kasvanud. autoimmuunhaigus tähendab, et keha immuunsüsteem läheb sassi ja hakkab keha enda rakke ründama. autoimmuunhaigused käivad tihti käsikäes – kui üks juba on, siis võib kergelt tekkida ka teine. ning rünnaku alla võib sattuda ka aju.

seoses gluteeniga tuleks enne dieedile minekut eelkõige välistada tsöliaakia diagnoos – seda saab perearsti juures teha veretestiga. tsöliaakia võib täiesti olla asümptomaatiline või mitte traditsiooniliste sümptomitega nagu seedehäired jne.

lisaks on teine autoimmuunhaigus, mis sagedasti psühhiaatrilisi sümptomeid tekitab hashimoto türeoidiit. kilpnäärme analüüse tehes väga tihti ei kontrollita antikehade olemasolu, kuid see on väga oluline. kui antikehad on olemas, siis saab seda autoimmuunhaigust ka ilusti dieediga kontrolli all hoida ning ei kujune välja kilpnäärme alatalitlus.

gluteeni- ja piimavaba toitumise koolituste sari: https://www.facebook.com/events/504194609786462/

Kägu kirjutas:

Täna ju ketipoodideski päris palju gluteeni ja laktoosivabu tooteid. Ilmselt rohkem laktoosivabu piimatooteid on Selverites. Aga depressiooni ja stressi vastu on palju tooteid tervis24.com lehel. Näiteks see link: http://tervis24.com/aju-narvisusteem-stress Ise kasutan aegajalt ashwagandhat, toimib päris hästi. Sel samal lehel on nii tava-kui mahekasvatatud ashwagandhat. Link siin: http://tervis24.com/index.php?….._name=ashw Ja tegemist on looduslike asjadega ehk et puuduvad need tavatableti kõrvalmõjud.

laktoosivaba ei tähenda kaseiinivaba. laktoos on piimasuhkur, kaseiin on piimavalk.

tervis24 valik on hea. mõned asjad saab ilmselt odavamalt iherbist. 5-htp ei tohi antidepressantidega koos võtta.