Teema: palun abi – depressioon/ärevushäire ning gluteeni ja kaseiinivaba toitumine

Kurkumist (siin oli suur teema kurkumist ja depressioonist, ei tea, mis proovijatest saand on, kuidas mõjus?):
VÄGA TÄHTIS! Kuna kurkum imendub halvasti, siis peab kurkumil olema lisaaineid juures:
musta pipra ekstrakt;
Fütosoomid (Meriva, BCM-95)
Kurkumi nanoosakesed
Veeslahustuv kurkumiin

Tavalist kurkumit ilma imendumist parandavate aineteta kasutades tuleb seda 8-16 grammi päevas sisse vohmida, mingi 4gr ei avalda üldse suurt toimet, niiet otsige parandatud koostisega kurkumit.

https://examine.com/supplements/curcumin/
For any systemic purpose (requiring absorption from the intestines), then an oral supplementation of curcumin in the range of 80-500mg would be required assuming an enhancement. Curcumin is poorly absorbed inherently, and one of the following is mandatory:

Pairing curcumin with Black Pepper (piperine)

Curcumin phytosomes complexed with Phosphatidylcholine (Meriva or BCM-95)

Curcumin nanoparticles (THERACURMIN)

Water-soluble curcumin (polyvinyl pyrrolidone)

If one of the above enhancements are not used, then too little curcumin will be absorbed and even doses of up to 4,000mg may be wholly inactive (8-16g would only be slightly active).

Kägu kirjutas:

kas olete ka gluteenivaba jahu proovinud? neid ju müüakse. ma ei teagi, kas looduspoodises vist? ise mõtlesin et proovin, vahel nt hakkliha kastetki teha vahelduseks või pannkooke.

muidugi, GV jahud on täitsa ok kasutada. ma olen sageli aga kasutanud riisijahu või tatrajahu – vist on odavam veidi ja mulle meeldib katsetada nö puhaste jahudega. aga see on puhtalt maitse asi.

kooki tehes olen vahel kasutanud miksi: riisijahu, tatrajahu, maisitärklis (või kartulitärklis). aga ma ei ole mingi küpsetamisspets kahjuks, ise käkerdan lihtsalt midagi kokku, kindlasti on kokandusandekamaid inimesi, kes oskavad nõu anda 🙂

gv jahusid müüakse minu meelest suurtes poodides ka igal pool. prismas kindlasti.

pannkooke teeme väga tihti, mina teen selliseid: https://gluteenijakaseiinivaba.wordpress.com/2013/07/28/riisi-kookospiima-pannkoogid/

Kägu kirjutas:

kas felixi ketsupit võib süüa?
kas Selveri plovi võib süüa?

kas vorstides ja valmistoodetes tuleks jälgida, et ei ole koostisosaks: paksendaja? või mis nimetuse all see gluteen ja nisujahu tavaliselt on?

soojaletist ei saa vist midagi osta?

felix ketsup – võib ikka 🙂 tuleb lugeda tooteinfot ja kui gluteeni ega piimatooteid pole sees, siis võib. felixi ketsupitel minu teada pole sees. paljud felixi kastmed on ka tehtud ilma piimata ja maisitärklisega (mis on ok).

selveri plovi ma ei julgeks süüa ning neil pole tavaliselt väljas ka kuskil infot, mis valmistoitude sees on.

soojaletist ma olen grillkana vahest ostnud. aga ma ei ole 100% kindel, et see puhas on – loogikaga võttes peaks olema. vahest olen kartulit ka ostnud, lootes et nad ei küpseta seda võis vaid õlis.

vt siin on üks seletav fail, milles lahti kirjutatud, mis mida võib sisaldada http://tervisekool.ee/tervisekool/failid/File/opilasele/gluteeni-%20ja%20piimavaba%20dieet%20n%C3%B5ustatavale.pdf

ainuke asi, et mina veiseliha küll ei väldi kaseiinivaba dieedi pärast.

teine asi on see, et praegu on seadusega nõutud tegelikult gluteeni väljatoomine pakendil. et kui on nt tärklis kirjas ja taga pole märgitud gluteen, siis võiks pmst eeldada, et tegu on gluteenivaba tärklisega. muidugi võib tegu olla ka tootjaga, kes rikub seadust 🙂 üldiselt kui on välja toodud nisujahu, nisutärklis, oder, rukis, linnased, siis on tegu gluteeniga. kui on lihtsalt kirjutatud maltodekstriin, tärklis, taimevalk, siis VÕIB olla tegu nisuga.

piima osas tuleks jälgida toote sisalduses: piimapulber, lõssipulber, piimarasv, jne. vadak võib olla ok, sest sealt on kaseiin eemaldatud, aga kunagi ei tea, kui puhtalt see eemaldamine on tehtud, seega pigem väldi. kui on märgitud laktoos, siis tasub ka vältida (kuigi laktoos on piimasuhkur). no ja siis kõik muud obvious asjad nagu jogurt, keefir, hapukoor, kohupiim jne.

Kägu kirjutas:

mul on veel küsimus, mida leiva/saia (leidsin Selverist gluteenivabad) peale panna? aga koju jõudes ei suutnud peale tomati midagi välja mõelda. vorsti ei või, juustu ei või, kodujuustu ka mitte? kas on mõni normaalne leivakate olemas? ka snt sporre võiks? või nt hummust?

miks sa sinki ei pane leiva peale? 🙂 enamus sinke on ok. vaata ainult, et piima poleks sisse pandud.

juustu võid osta vegan juustu. hummus peaks ok olema, vaata sisaldust. mis on sporre?
kala võid ka panna. aga arvesta, et nt enamus “heeringas tomatis” tooteid sisaldavad gluteeni. mõne leiab ka ilma gluteenita. krabiliha sisaldab kõik gluteeni. pasteedid on ok, vaata et piima sees poleks.

leiva peale määrimiseks kõige tervislikum variant on Royal Green lõhna ja maitseta kookosõli http://www.vianaturale.ee/epood/royal-green-kookosoli-lohna-ja-maitseta-250ml Primas nt on ka seda. teiseks alternatiiviks on bio-plus margariin (müüakse selveris) https://gluteenijakaseiinivaba.wordpress.com/2015/08/18/tervislik-margariin/ aga see sisaldab ikkagi omega-6, mida meie dieedis on niigi liiga palju. kookosõli on ajule kõvasti tervislikum.

ära mingil juhul hakka sööma margariine, kus pole sees piima. margariinid sisaldavad suures koguses transrasvu, mis põhimõtteliselt on kiirtee oma aju tuksi keeramiseks, mõjub väga halvasti.

aa, leibade asemel saab teinekord krõbistada ka riisi- ja maisikakukesi. prismas olid ühed väga head, ei mäleta nime, linaseemnetega – kohutavalt nämmad 🙂 paremad, kui need paksud riisikakud, mida vist saab selverist.

ja hommikusöögi variante nt:
– tatrapuder
– riisipuder
– kaerahelbepuder
– hirsipuder
– kinoapuder
– amarandipuder
– praetud/keedetud muna
– praetud suvikõrvits
– gv võileib
– soolalõhe
– smuutid (nt kookospiim + banaan + marjad)

soovitan kindlasti liituda ka facebookis “Gluteenivaba elu” grupiga, sealt saab head nõu 🙂

siin on ka kirjas opioidsetest peptiididest ja üleüldse kõigest, mis seotud vaimse tervise ravimisega http://www.toitumisteraapia.ee/failid/Upload/files/Toitumisteraapia%20nr5.pdf

siin on üks esitlus http://www.tsoliaakia.ee/public/Soolestiku_seos_ajuga_-tsoliaakia.pdf

siin on palju teadusuuringuid nimetatud, kes tahab ise andmebaasidesse sukelduda http://www.tervisekool.ee/tervisekool/failid/File/kasulik%20teave/reichelti%20loeng%20skisofreenia.doc

Kägu kirjutas:

Ma mõtlesin, et sinki ka ei või. Kas singis peaks jälgima, et paksenadaja poleks sees?

jälgi lihtsalt, et poleks gluteeni ega piimatooteid sees ja siis võib süüa. paksendaja… mul ei tule pähe, et pakenditel oleks välja toodud lihtsalt paksendaja.

Kägu kirjutas:

Kägu kirjutas:

Kägu kirjutas:

kui võtad siiani AD, kust sa siis tead, et dieet aitas? kas sina kirjutasid, et 7 k pärast dieeti on depressioon lahkunud? kas võtson jäljest 8 a AD?

mul hetkel meeleolu kehv, olen liialt emotsiaonaalne, tähelepanu hajub, mäluprobleemid, nutuhood, teen palju vigu (tööl jne), ärritun liialt, väsin liiga kergelt, pea käib ringi. Seda pearinglust olen ka varem tundud ja see ongi üks hullemaid asju ja viimane piir minu jaoks. siis olen ikka AD kuuri teinud. AD ajal on elukvaliteet ikka hoopis teine. praegu siiani olin 2 a ilma AD ja kuidagi pidasin vastu (hea just ei olnud), aga nüüd sügisel on see pearinglus lisandnunud ja seepärast mõtlesin, et teen ikka kuuri ära ja nüüd siis proovin veel ka seda dieeti.

tean sellepärast, et mul juhtus nii, et AD enam üldse ei aidanud. sai proovitud, katsetatud, oodatud, aga ei mingit mõju ja olin väga-väga hullus seisus ja pikalt. kaotasin töövõime (sain töövõimetuse ja puude ning ma polnudki võimeline enam tööl käima), suhted, võimekuse üldse elus toime tulla. kui hakkasin dieedi ja teatud toidulisanditega pihta, hakkas seis lõpuks tasapisi paranema. praeguseks olen jälle töövõimeline ja ma suudan jälle elada ning olen selle üle üliõnnelik. samaaegselt olen pidevalt ravimeid vähendanud ning seis on muudkui paremaks läinud.

muidu jah sõin AD-sid ja olin alates aastast 2009 üritanud neid maha jätta, iga kord lõppes see meeletu hullu kriisiga. nüüd väga aeglaselt vähendades olen suutnud seda vältida ja tasapisi on kõik paremaks läinud.

oli sul oli ikka eriti hullusti siis. mismoodi kaotasid kõik suhted ja töövõimekuse ja üldse elus toime tulla? kas sa vajasid ka haiglaravi? kas jäis siis täitsa koduseks? täitsa voodihaigeks või mismoodi? kas käid nüüd jälle rõõmsalt tööl? oi see on nii superuudis, et sellisest toitumisest võib kasu olla.

sul vist peptiidide test näitas ka, et gletiin ja kaseiin tekitavad organismis mürke. kas see test näitab kuidasgi %-ga, et mis on enam-vähem normaalne ja kas sul oli siis hästi palju kõrgem? ma nii ootan oma testi tulemust.

käisin haiglas ka jah ning tõesti ühe perioodi elasin nii, et tööd suutsin teha projektipõhiselt ca 20% koormusega ja ülejäänud aja veetsin enamvähem voodis. ja nüüd käin jah rõõmsalt tööl! 🙂 väsimust veel on, aga masendust sellist ma pole enam tundnud nagu kunagi oli.

test näitab jah, kui palju neid opioide on, mul vist oli keskmiselt. kõigil päris ei pruugi see test positiivne tulla. ma tean 4 inimest, kes selle on teinud psüühikahäirete pärast. 3-l tulid opioidid välja, ühel ei tulnud. eks põhjuseid võib olla ka muid, aga need 3 on saanud samuti head tulemused dieediga.

millal sa tulemused kätte saad?

Kägu kirjutas:

vaatasin sööklas oli mingi teise firma ketsub, sisaldal kartulitärklist. kas seda võib süüa?

millised need felixi katmed ilma piima ja gluteenita on? vaatasin stockmanis oli suur valik felixi kastmeid, aga nt küüslaugu kaste sisaldas jogurtiulbrit, ei julenud osta.

kartulitärklis on ok 🙂

felixil need on ok, kus piima pole. nt sinepi-mee kaste. ma vaatan, et ka küüslaugukaste peaks ok olema. lisaks thousand island, tomati-chilli, itaalia ja klassikaline salatikaste.

majoneesidest kasuta Hellman’s majoneese, need on ok.