Aga kurk, redis, lehtsalat?
Kurk on kirjanduse põhjal OK ja mulle näiteks sobib, lehtsalat ka. Redise kohta ei oska öelda, mulle väga ei maitse ja seega söön väga harva. Kord-paar suve jooksul ei ole halvasti mõjunud.
Tegin äsja teadusartiklite põhjal uurimustöö ärritunud soole sündroomi ja FODMAP sisaldusega toitude kohta ning siin on mõned faktid:
1. FODMAP ehk käärivad oligo-, di-ja monosahharoosid ja polüoolid (nt ksülitool nätsudes)
2. Tegemist on sahhariididega, mis ei imendu osadel inimestel peensoolest täielikult ning seetõttu liiguvad need jämesoolde, kus need kääritatakse jämesoole loomuliku mikrobioomi poole hästi kiiresti. Seetõttu tekib liigselt gaase.
3. Lisaks põhjustavad need sahhariidid osade inimeste jämesooles liigset vedelikku ning jämesoole limaskest läheb seetõttu turse ja põhjustab seedimishäireid, näiteks kõhulahtisust.
4. Madala FODMAP sisaldusega dieediga on paljude seedimisprobleemide sümptomeid leevendatud – peamiselt on teadustöödega leitud positiivsed seosed just ärritunud soole sündroomiga.
5. See on üks väheseid dieete, mida on gastroenteroloogide poolt teaduslikult uuritud ja päriselt ka häid tulemusi nähtud. Muidugi peab olema ka ettevaatlik, sest paljude toiduainete ära jätmine võib põhjustada toitainepuudust ning kahjustada loomulikku mikrobioomi. Seega soovitatakse teha nii, et 4-6 loobutakse kõrge FODMAP sisaldusega toitudest täielikult ning seejärel hakatakse toiduaineid eraldi testima. Kui selgub, et mõni nö kõrge FODMAP sisaldusega toit ei tekita mingeid ebamugavusi, siis selle võib julgelt tagasi menüüsse võtta. Nii et pea ilma asjata osadest toiduainetest loobuma.
Siit lehelt saab alla laadida hea nimekirja toitudest, mis on kõrge ja mis on madala FODMAP sisaldusega: https://fodmapchallenge.com/go/fodmap-food-list/
mina ei saa süüa tooreid köögivilju (puuviljad on ok), töödeldud sibulat, leiba, värsket piima ja kreeka pähkleid, siis on kindel, et kõht on gaase täis ja hädale peab kohe saama. lausa vedel ei ole, aga on selline pehmem ja kleepuv.
eriti on kurja juur leib. saiaga probleeme pole.
just mõned päevads tagasi soovis laps leivasuppi ja ma ei suutnud kiusatusele vastu panna, tagajärjed olid väga halvad, kohutava haisuga meeletud gaasid, vedelam ja haisev väljaheide ja mitu päeva määrdunud alukad. korra isegi päris tugevalt.
Minul tekitas ärritunud soole sümptomeid (tung vetsu joosta, hullud gaasid, kõhulahtisus, kaalulangus, tunne, et ükski söök ei sobi) HELIKOBAKTER.
Kannatasin 1,5 aastat, siis sain kolmikravi (kusjuures maokaebusi mul ei olnud ja keegi ei võtnud tõsiselt) ja olukord pärast seda paranes.
Seega, soovitan igaks juhuks kontrollida helikobakterit! See ei tekita sugugi ainult kõrvetisi ja gastriiti, vaid võib kogu seedimise sassi ajada.
Minul tekitas ärritunud soole sümptomeid (tung vetsu joosta, hullud gaasid, kõhulahtisus, kaalulangus, tunne, et ükski söök ei sobi) HELIKOBAKTER.
Kannatasin 1,5 aastat, siis sain kolmikravi (kusjuures maokaebusi mul ei olnud ja keegi ei võtnud tõsiselt) ja olukord pärast seda paranes.
Seega, soovitan igaks juhuks kontrollida helikobakterit! See ei tekita sugugi ainult kõrvetisi ja gastriiti, vaid võib kogu seedimise sassi ajada.
Minul raviti see välja, aga seedimisprobleemid jäid ja alles aasta hiljem endokrinoloog diagnoosis ärritunud soole sündroomi ja soovitas FODMAP dieeti.
4. Madala FODMAP sisaldusega dieediga on paljude seedimisprobleemide sümptomeid leevendatud – peamiselt on teadustöödega leitud positiivsed seosed just ärritunud soole sündroomiga.
5. See on üks väheseid dieete, mida on gastroenteroloogide poolt teaduslikult uuritud ja päriselt ka häid tulemusi nähtud. Muidugi peab olema ka ettevaatlik, sest paljude toiduainete ära jätmine võib põhjustada toitainepuudust ning kahjustada loomulikku mikrobioomi. Seega soovitatakse teha nii, et 4-6 loobutakse kõrge FODMAP sisaldusega toitudest täielikult ning seejärel hakatakse toiduaineid eraldi testima. Kui selgub, et mõni nö kõrge FODMAP sisaldusega toit ei tekita mingeid ebamugavusi, siis selle võib julgelt tagasi menüüsse võtta. Nii et pea ilma asjata osadest toiduainetest loobuma.
FODMAP-dieet on teaduspõhine ja hea asi küll ning kindlasti paljud saavad sellest abi. Aga sellel kurjavaimu ärritatud soole sündroomil võib olla erinevaid põhjuseid ning kui põhjus on histamiinitundlikkus, siis “fodmappimine” ei aita hästi. Siis tabab paremini märki ehk leevendab sümptomeid madala histamiinisisaldusega dieedi pidamine.
Nende dieetide vahel (fodmap ja madala histamiini) on kattumist, aga on ka erinevusi. Näiteks kasvõi see paljuräägitud ja kurikuulus nisugluteen – fodmapi järgi seda ei või, aga histamiini järgi ei ole nisu “punases” (mida peaks kategooriliselt vältima), vaid kõigest “kollases”. Olen isegi märganud, et nisujahust pasta või küpsiste, samuti nisuhelvestest keedetud pudru söömine ei teegi midagi paha – kõht on täitsa rahulik. Soolestikku ärritavad hullult aga näiteks igasugu bakterite/pärmide abil valmistatud (kergitatud/hapendatud/kääritatud/laagerdatud) toidud. Kui neid eelmisel päeval süüa, on järgmiseks hommikuks raudselt gaasid/hommikune kõhulahtisus kohal. Osa marju/puuvilju mõjub halvasti (isegi väikeses, sümboolses koguses) – mis fodmapi järgi on madala fodmapiga ehk täitsa lubatud, aga histamiini-dieedi järgi histamiini vabastava toimega ehk keelatud.
Pikas perspektiivis aga tuleks histamiinitundlikkuse põhjusega tegeleda ehk püüda soolestiku mikroorganismismid tasakaalu saada. Kui võimalik või võimatu see on – seda ma veel ei tea, tahaks isegi teada.
Eespool on Fodmap-ist põhjalikult ja hästi kirjutatud. Lisan ühe saksa k filmi, kus eriarstid ravivad eri probleeme toitumisega. 1.56-minutil näitab, mis sooles toimub.
Dieeti peaks järgima 6-8 nädalat, selle aja jooksul soole limaskest rahuneb ja terveneb, ning siis hakatakse toiduvalikut tasapisi laiendama. Lisaks peaks võtma piimhappebakterit.
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Reizdarmsyndrom-Behandlung-Ursachen-und-Symptome,reizdarm104.html
Kes kurdab, et tatrast on kopp ees, siis valik Fodmapi retsepte:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb272.html
Ise sain oma ärritunud soolele abi autoimmuun-protokollist – välja jäid teraviljad, piimatooted ja toores toit. ei tohi ka korraga palju süüa. Mulle ei sobi ka kartul ja tomat.
See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.
