Teema: Gaasipliit vs elektripliit

Hinna poolest ilmselt pole vahet, kõik on kalliks läinud. Aga ise vahetasin balloongaasiga pliidi suvilas induktsioonpliidi vastu ja olen otsusega väga rahul. Nüüd saan alles aru, kui palju see gaasipliit tegelikult vastikut kihti tekitas mööblile. Pluss see, et kunagi ei teadnud, millal balloon tühjaks saab ja vaja uue ballooni järele 15 km kaugusele sõita. Ükskord juhtus ballooni vahetusel ohtlik intsident ka, kui olime saanud lekkiva ventiiliga ballooni. Induktsioonpliit on imeline. Mul on puutetundlik, ilma väljaulatuvate nuppudeta, see on parim. Lihtne plaati puhtana hoida. Plaat ei lähe väljastpoolt poti raadiust tuliseks, hästi mugav on toimetada, saab poti kõrvale näiteks panna taldriku, kuhu toetada segamislabidas ja taldriku alune ei kuumene. Elu parim otsus.

Gaasipliidil tulevad toidud paremad ja elusees ei vahetaks elektripliidi vastu

#3990115:

Gaasipliidil tulevad toidud paremad

Mis põhjusel? Mis toidud?

Soovitan ka induktsioonpliiti, sest see on puhas, kiire ja ohutu.

Igivana vaidlusteema perekoolis.

Omades kõiki pliiditüüpe – puupliit, gaasipliit, induktsioonpliit, malmplaatidega pliit, keraamiline pliit (viimast minevikus) siis absoluutne kindel valik oleks induktsioon. Maitsvaima toidu saab muidugi puupliidil või selle ahjus, aga sellel on muu miinus.

Jutt sellest, et gaasipliidil tuleb palju parema maitsega söök, on puhas jama. Vaid vokkida on gaasi peal parem. Toidu maitseomadusi see paremaks ei muuda. Mingil seltskonnal on ilmtingimata alati vaja hakata sellistes teemades seletama, et gaasipliidil saab parema söögi ning et see on kiirem kui induktsioon. No ei ole!

#3990242:

Igivana vaidlusteema perekoolis.

Omades kõiki pliiditüüpe – puupliit, gaasipliit, induktsioonpliit, malmplaatidega pliit, keraamiline pliit (viimast minevikus) siis absoluutne kindel valik oleks induktsioon. Maitsvaima toidu saab muidugi puupliidil või selle ahjus, aga sellel on muu miinus.

Jutt sellest, et gaasipliidil tuleb palju parema maitsega söök, on puhas jama. Vaid vokkida on gaasi peal parem. Toidu maitseomadusi see paremaks ei muuda. Mingil seltskonnal on ilmtingimata alati vaja hakata sellistes teemades seletama, et gaasipliidil saab parema söögi ning et see on kiirem kui induktsioon. No ei ole!

Kodukööki on induktsioon kõige parem tõesti.
Ka minul on olnud aastakümnete jooksul kõik pliiditüübid.
Jah, suurköökides / restoranides on gaasipliidid ja toit saab väga hea, aga neil on ka hoopis parem ventilatsioon, kui sul kodus iial. Tavalises korteris gaas määrib ja mustab, olgu sul nii hea kubu kui tahes. Ja imeb hapnikku ruumist ära nagu tuli ikka. Eriti, kui mitu auku korraga töös.
Kasvasin puupliitide ja gaasipliitidega üles, ka praegu on meil oma ehitatud majas nii puupliit (tahtsin just selleks, et oleks köögis mõnus vanaema maja tunne ja saaks iga päev puude praksumist kuulda) kui ka induktsioon, suvel ka gaas õues – ei tasu tõesti rääkida, nagu puu- või gaasipliidil saaks praemuna või pannkook  parem. See on puhtalt ettekujutuse vili – nii lühikest aega küpsevat asja ei mõjuta miski peale hetkelise kuumuse. Kui teed söeglillil, vaat siis juba võtab veidi teise maitse juurde.
Toitudel tekib teistsugune mekk, kui need vajavad pikemat küpsemist, nt puudega köetavas ahjus tehtud  liha, mis seal on 8-10 tundi malmpotis haudunud, ahjus küpsetatud ahjukartulid või muud aedviljad  ribiliha või soolapeki viiludega, ka leib või nt pitsagi. Aga praemuna puupliidil, gaasipliidil või induktsioonil – see paar minutit küll maitset ei mõjuta.

#3990499:

TA

Gaasipliidi juures mulle meeldib üles soojenemise kiirus ja kui välja lülitan, siis on kohe külm poti alt. Mul pole kogemust induktsioonpliidiga. Kas selle eelis on ka, et kohe kiirelt kuum ja nii kui välja lülitan, kohe külm?

Ja mind ikkagi suuresti huvitab ka see, et kumb ikkagi säästlikum, kas elekter või gaas? Enne oli ikka gaas tunduvalt odavam aga nüüd sellised segased ajad, ei teagi mille peale panustada ????

Sul on pann otse gaasidüüsi peal, et tule kinni keerates kohe külm? Mul on gaasipliidil need rauad (mis iganes nende nimi on) ja need püsivad ikka tükk aega tulikuumad, kui lõke alt kinni keerata.

On olemas ka sellised pliidid, kus 2 gaasi/2 elektrirauda. Ilmselt olemas analoogsed 2-rauaga pliidud ka, kui sul 4 rauda pole vaja.

Meil just selline 2/2 pliit. Gaasi oleme rohkem kasutanud. Aga nt madalal temperatuuril haudumist teen elektripliidil. Muidugi 2/2 pliidil ei olegi seda päris pisikest gaasirauda, mistüttu jääb tuli alla liiga suureks . Ja kui gaas otsas (meil ballooniga), siis on hea, et saab kohe ümber tõsta asja

#3990565:

Kas induktsioon võtab ka vähem voolu, kui nt keraamiline?

Selle kohta saad netist mitmeid artikleid lugeda. Üks siin: http://noobel.ee/induktsioonpiliit-vs-keraamiline-pliit/

#3990157:

Soovitan ka induktsioonpliiti, sest see on puhas, kiire ja ohutu.

Induktsioonpliit siiski päris ohutu pole. Kui su pliidiplaadile midagi kukkus ja tekib sügavam mõra või lausa auk sisse, siis sealt hakkab lenduma tervistkahjustavat induktsioonvedelikku. Sel juhul tuleb esimesel võimalusel remonditöökotta minna.

#3991006:

#3990157:

Soovitan ka induktsioonpliiti, sest see on puhas, kiire ja ohutu.

Induktsioonpliit siiski päris ohutu pole. Kui su pliidiplaadile midagi kukkus ja tekib sügavam mõra või lausa auk sisse, siis sealt hakkab lenduma tervistkahjustavat induktsioonvedelikku. Sel juhul tuleb esimesel võimalusel remonditöökotta minna.

Vedelikku?
https://www.youtube.com/watch?v=9WT2PUJ8h74
Vaata, mis on induktsiooniplaadi sees. Kus see vedelik võiks paikneda? Vasktraadis ja elektriskeemide vahel?
Mõranenud plaati on ohtlik kasutada, kuna võib elektrilöögi saada.

#3991061:

Eestis pole populaarne, aga on “kaheraudseid” (ja neljaseid) kus üks pool induktsioon, teine gaas.

Enamasti mõistlik neid lihtsalt eraldi moodulitena osta ja see on ka Eestis täiesti võimalik.