Aga ei mäleta, mis pidi see paneerimine käis. 🙂 Jahu sisse ja muna sisse ja pannile? Või piisab vaid jahust?
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt 07.03 10:35; 07.03 17:43;
Näitan 7 postitust - vahemik 1 kuni 7 (kokku 7 )
Teema: Hakkan täna räime praadima
07.03.2012 10:35
To report this post you need to login first.
07.03.2012 11:01
levinumad variandid
muna-jahu
jahu-muna
muna-jahu-muna
kõik on söödavad
To report this post you need to login first.
07.03.2012 11:07
Alati esimesena jahusse, sest see jääb kala külge kinni (muna ei jää!). See siis nii kala kui liha paneerimisel.
Edasi on maitse asi, kas ainult näiteks soola-pipraga maitsestatud rukkijahuga paneeridki (mugav kotis läbi raputada, mitte ükshaaval jahusse kasta) või nisujahusse, siis munasse või lausa jahu-muna-riivsai, jahu-muna-parmesan, jahu-muna-kellogsipuru…
To report this post you need to login first.
07.03.2012 12:34
Kui mul on kauss räime(puhastatud sis juba), löön sinna sisse ühe muna ja segan käega segamini, siis kalad munaga kaetud piisavalt.
Vahest ei pane muna üldse, kui on ca pool kilo kala. Pole mõtet muna raisata;)
To report this post you need to login first.
07.03.2012 14:10
Teemast küll veidi mööda, aga ise teen ainult jahuga.
Jahu panen kilekotti, räimed sisse, koti keerutan kinni nii, et raputamise ruumi ka jääb. Paar korda raputan kotti ja kõik räimed on kenasti jahuga kaetud.
To report this post you need to login first.
07.03.2012 14:32
Mulle meeldib, kui paksult paneeritud. Seega
1. taldrik – jahu
2. taldrik – muna
3. taldrik – riivsai
Esimese jahu sisse segan veidike soola-pipart ka.
To report this post you need to login first.
07.03.2012 17:43
Näitan 7 postitust - vahemik 1 kuni 7 (kokku 7 )
See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.
