Mina ka kasutan kookidesse hapusid marju. Panen kohevasse õunakooki lisaks, kausitortidesse ja pokaalimagustoitudesse, juustukoogi põhjale. On magusale heaks kontrastiks.
Tavaliselt kasutan külmutatud mustsõstraid, aga hapud mustikad on veel paremad.
Kas viinamarju ka kookidesse võib panna või need ajavad liiga palju vedelikku välja?
Katteks peale olen küll pannud, samuti kasutanud külmades želatiiniga kookides ja magustoitudes, aga küpsetatavates kookides kasutan pigem ikka kuivatatud viinamarju 😀