Palun jagage mõnd väga lihtsat ja head kalakotleti retsepti. Ühtlasi soovitage, millist kala/kalafileed kasutada ja kust osta. Kas sügavkülmaletist või jahutatud kala?
Kas poodides ei müüda valmis kala hakkliha? Selveri e-poest ei leidnud midagi.
Mingi lõhe hakkliha müüakse küll, see on külmutatud kujul. Aga mina seda küll ei soovita osta, ma ei tea, mis solk seal sees on. Kord ostsin ja ei saanud seda süüa, sest oli nagu mingi õudne naftamaitse ka veel juures jubedale kalasodi maitsele lisaks. Köögikombainiga on ok teha sodiks.
Kas poodides ei müüda valmis kala hakkliha? Selveri e-poest ei leidnud midagi.
Mingi lõhe hakkliha müüakse küll, see on külmutatud kujul. Aga mina seda küll ei soovita osta, ma ei tea, mis solk seal sees on. Kord ostsin ja ei saanud seda süüa, sest oli nagu mingi õudne naftamaitse ka veel juures jubedale kalasodi maitsele lisaks. Köögikombainiga on ok teha sodiks.
No see pole reegel. Minu arust on neid erineva hinnaga, kuigi näevad üsna samasugused välja. Ise olen ostnud koerale pudru jaoks odavamat ja kotlettide jaoks kallimat ja vahe on sees nii palju, et odavamas on sattunud nii nahka kui soomuseid ja uimi. Tahaks valge lihaga kalakotlette teha, sellist hakkmassi küll pole näinud. Siis ostan külmutatud fileed ja teen ise hakklihaks, aga see võib ka alt vedada kui kalal kuivamaitse juures on.
