minu meelest õuntest saabki maitsvaima mannavahu:) aga õunad soovitavalt hapukad mis kergelt pudruks keevad.
400 g puhastatud tükeldatud õunu panna 1 l keeva vette ja keeta kuni lagunenud. siis lisada 1 dl suhkrut ja sõristada juurde 1-1,25 dl mannat (sõltub sellest kui mahlased õunad on). keeta paksenemiseni. jahutada ja vahustada. kui silma järgi teha, siis õuntest mannavahu tegemiseks peab see \”põhi\” paksem olema kui mahlast valmistades. muidu jääb vaht vedel.