Esileht › Kodunurk › Kohupiimasõrnikud

Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )

Teema: Kohupiimasõrnikud

Postitas:
Kägu
16.01.2012 19:17

Kuidas teete sõrnikuid, just nimelt kohupiimakotlette, mitte mingeid pannkooke. Sellised paksud, kuid kohevad kotletid, mida hapukoorega süüakse. Mul laguneb kogu see kupatus ära ja näevadki pigem pannkookide moodi välja.

Please wait...
Postitas:
katariina333
16.01.2012 19:35

RE: Kohupiimasõrnikud

2 pk kohupiima (mitte rasvatut) 2 muna, paar spl hapukoort, 1 spl suhkrut segada. lisa nii palju jahu, et saaks pätsid vormida (2 spl umbes, söltub, kui kuiv kohupiim oli). pätsid veereta jahus ja vormi kotletid. prae madalal kuumusel.

Please wait...
Postitas:
Kägu
17.01.2012 09:43

RE: Kohupiimasõrnikud

lisaks veel, et enne praadimist lase natuke aega taignal seista. Siis saab jahu paisuda ja saad paremad sõrnikud 😉

Please wait...
Postitas:
ottotriin
17.01.2012 11:30

RE: Kohupiimasõrnikud

Mina lisan jahu asemel mannat kohupiimale juurde, aga paneerin ikka jahuga.

Please wait...
Postitas:
tütreke 25-04-08
17.01.2012 15:32

RE: Kohupiimasõrnikud

Mina teen samuti mannaga, tulevad palju pehmemad. Kasutan tavaliselt ricottat ja teinud olen ka ilma hapukooreta.

Please wait...
Postitas:
Kägu
17.01.2012 16:16

RE: Kohupiimasõrnikud

mina munavalget ei pane, ainult kollast. Ja olgu manna või jahu – aga tainas peab kindlasti seisma. Paar tundi kuni üleöö.

Please wait...
Postitas:
Kägu
17.01.2012 20:23

RE: Kohupiimasõrnikud

http://nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=79

Please wait...
Postitas:
Kägu
18.01.2012 11:45

RE: Kohupiimasõrnikud

Minu meelest kui jahuga mitte liialdada, st tõesti paar spl 500g-le kohupiimale mitte a la klaas-poolteist, siis saab kohupiimamaitselised tooted. Kui panna südamega jahu, siis ongi tavaline pannkook kindlustatud. Mannaga ma pole proovinud, aga kogused võiks u samad olla.

Please wait...
Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )


Esileht › Kodunurk › Kohupiimasõrnikud

See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.