Kuidas teete sõrnikuid, just nimelt kohupiimakotlette, mitte mingeid pannkooke. Sellised paksud, kuid kohevad kotletid, mida hapukoorega süüakse. Mul laguneb kogu see kupatus ära ja näevadki pigem pannkookide moodi välja.
Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )
Teema: Kohupiimasõrnikud
16.01.2012 19:17
To report this post you need to login first.
16.01.2012 19:35
2 pk kohupiima (mitte rasvatut) 2 muna, paar spl hapukoort, 1 spl suhkrut segada. lisa nii palju jahu, et saaks pätsid vormida (2 spl umbes, söltub, kui kuiv kohupiim oli). pätsid veereta jahus ja vormi kotletid. prae madalal kuumusel.
To report this post you need to login first.
17.01.2012 09:43
lisaks veel, et enne praadimist lase natuke aega taignal seista. Siis saab jahu paisuda ja saad paremad sõrnikud 😉
To report this post you need to login first.
17.01.2012 11:30
Mina lisan jahu asemel mannat kohupiimale juurde, aga paneerin ikka jahuga.
To report this post you need to login first.
17.01.2012 15:32
Mina teen samuti mannaga, tulevad palju pehmemad. Kasutan tavaliselt ricottat ja teinud olen ka ilma hapukooreta.
To report this post you need to login first.
17.01.2012 16:16
mina munavalget ei pane, ainult kollast. Ja olgu manna või jahu – aga tainas peab kindlasti seisma. Paar tundi kuni üleöö.
To report this post you need to login first.
17.01.2012 20:23
To report this post you need to login first.
18.01.2012 11:45
Minu meelest kui jahuga mitte liialdada, st tõesti paar spl 500g-le kohupiimale mitte a la klaas-poolteist, siis saab kohupiimamaitselised tooted. Kui panna südamega jahu, siis ongi tavaline pannkook kindlustatud. Mannaga ma pole proovinud, aga kogused võiks u samad olla.
To report this post you need to login first.
Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )
See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.
