Esileht Kodunurk Külmutatud kalafilee

Näitan 10 postitust - vahemik 1 kuni 10 (kokku 10 )

Teema: Külmutatud kalafilee

Postitas:
Muula

Ütelge palun mis valesti läks:
ostsin poest külmutatud kala ja tõin koju ja lasin toatemp.-l üles sulada ja siis praadisin. aga kalale jäi selline vastik jää sulamise maik(selline kopitanud maik) juurde. Ei onnud maitsev!
Saan aru, et kuidagi peaks sulatama, et ei jääks sinna sulanud vette see kala ja ehk siis on parem.

Please wait...
Postitas:
edhardy

RE: Külmutatud kalafilee

Ma pakun, et asi oli kalas endas.
Mõnel kalal ongi selline halb maitse juures. Ükskõik kas ta värske või külmutatud

Please wait...
Postitas:
Kägu

RE: Külmutatud kalafilee

Asi oli kalas!

Aga liha ja kala sulatada ALATI külmkapis, mitte toatemperatuuril või mikros!

Please wait...
Postitas:
niini

RE: Külmutatud kalafilee

Kõige parem on sulatada külmikus ja sõelal. Siis tõesti kala ei ligune vees ja jääb praadides tihkem.

Please wait...
Postitas:
Kägu

RE: Külmutatud kalafilee

mis kala see oli? kui pangasius, siis see ongi selline vastik ja kopitanud maitsega.

Please wait...
Postitas:
Kägu

RE: Külmutatud kalafilee

no vot sellepärast ma olekski ka sinna prismasse seda alla 3 euri kala läinud otsima, et ei peaks külmutatud ostma (paraku meie linna prismat pole). minu arust jäävad kõik need poe külmutatud kalad õudsa lõhnaga, kes teab palju kordi nad on hakanud juba sulama ja siis jälle sügavkülma

Please wait...
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt
Postitas:
Kägu

RE: Külmutatud kalafilee

no vot sellepärast ma olekski ka sinna prismasse seda alla 3 euri kala läinud otsima, et ei peaks külmutatud ostma (paraku meie linna prismat pole). minu arust jäävad kõik need poe külmutatud kalad õudsa lõhnaga, kes teab palju kordi nad on hakanud juba sulama ja siis jälle sügavkülma

Please wait...
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt
Postitas:
asd

RE: Külmutatud kalafilee

Tõenäoliselt oli kalal nn mudamaik juures. See tuleb kalast endast, mitte sulatamisest, kuigi nagu keegi enne kirjutas on parem sulatada külmikus, mitte toatemperatuuril. Mudamaik tuleb kaladele enamasti siis juurde, kui nad on liiga kitsastes tingimustes kasvanud, näiteks Vietnami Pangassiused. Kalade pakendile peab olema märgitud, kas tegu on kasvatatud või püütud kalaga, valge kala ostmisel eelistan mudamaitse vältimiseks ookeanist püütud kala.

Please wait...
Postitas:
Kägu

RE: Külmutatud kalafilee

Raudselt oli see pangassius, see on jubeda maitsega kala. Pealegi, kui loed, kuidas neid kasvatatakse, siis ei taha neid ka siis süüa, kui peale makstakse:
http://www.bioneer.ee/eluviis/tarbimine/aid-10746/Pangasius-%E2%80%93-odava-kala-kallis-hind

ja vaadake kindlasti videot ka!

Please wait...
Postitas:
ceera88

RE: Külmutatud kalafilee

Mul hõbeheik vahel juhtub selline poest, mis on vist vahepeal üles sulanud. Töödeldes selline vastik ja kummine jääb, samas teinekord jälle väga hea ja korralik.

Please wait...
Näitan 10 postitust - vahemik 1 kuni 10 (kokku 10 )


Esileht Kodunurk Külmutatud kalafilee

See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.