Teema: Kulud toidule

#4053642:

Midagi pole lahti kaelakarbonaadi v hakklihaga. miks seda kohe päev sulatama peaks – asja ajab mikrosulatus hästi ära.

Hm. Ehk tead külmutamise-sulatamise kuldreeglit – külmuta kiirelt, sulata aeglaselt. Mikrouuni paar tundi kasutada, et liha sulatada – tundub mõistliku kokkuhoiuna?
Minu jaoks isiklikult see sulatusrežiim on masina kõige mõttetum funktsioon, sest liha sisuliselt keeb väga aeglaselt. Kui peaksin aegunud liha paar tundi kuskil poolleiges keskkonnas hoidma, siis tänan, aga ei söö ise, ega paku perele. Toidumürgistustest oled ehk kuulnud? Jutu järgi kuulud nende sekka, kes teevad suhkruta moose ja autoklaavimata liha purki, hoiavad neid soojas keldris ja kiidavad, et säilivad mitu aastat. Ei kujuta ette, mis nälg peab majas olema, et riskiks niisuguseid asju süüa.

#4054018:

#4053642:

Midagi pole lahti kaelakarbonaadi v hakklihaga. miks seda kohe päev sulatama peaks – asja ajab mikrosulatus hästi ära.

Hm. Ehk tead külmutamise-sulatamise kuldreeglit – külmuta kiirelt, sulata aeglaselt. Mikrouuni paar tundi kasutada, et liha sulatada – tundub mõistliku kokkuhoiuna?

Minu jaoks isiklikult see sulatusrežiim on masina kõige mõttetum funktsioon, sest liha sisuliselt keeb väga aeglaselt. Kui peaksin aegunud liha paar tundi kuskil poolleiges keskkonnas hoidma, siis tänan, aga ei söö ise, ega paku perele. Toidumürgistustest oled ehk kuulnud? Jutu järgi kuulud nende sekka, kes teevad suhkruta moose ja autoklaavimata liha purki, hoiavad neid soojas keldris ja kiidavad, et säilivad mitu aastat. Ei kujuta ette, mis nälg peab majas olema, et riskiks niisuguseid asju süüa.

Imelik oled või? Hakklihapakki ei keedeta, mikrouunis sulab see sulatusfunktsioonil minutitega 😀  Võibolla jah on kusagil kodudes kasutusel 20-aastased ürgahjud. Muude minu kohta käivate  hoidistamisviiside kirjeldustega sa lihtsalt keerad vinti, Sa õel inimeseloom 😀

Tänan uurimast, aed ja mets annab rohkelt vilja ja hoidised on ikka normaalsed, mitte suhkru- ega soolavabad plägad. isegi puud on oma metsast ja liha oma laudast.

Mis juhtus? Räägin hakklihast, poe oma on üsna ok, kuigi Rimi oma ei osta. Mida roosam, seda jamam.

Ära arvusta minu moosikeetmist või hoidistamist, kui Sa minust midagi ei tea. Nõmik.

#4054027:

kuulud nende sekka, kes teevad suhkruta moose ja autoklaavimata liha purki, hoiavad neid soojas keldris ja kiidavad, et säilivad mitu aastat. Ei kujuta ette, mis nälg peab majas olema, et riskiks niisuguseid asju süüa.

Kui sul pole teadmisi, siis sa ei oskagi neid teha ega julgegi neid süüa. Kui omandad vastavad teadmised, pole selles enam midagi ühtäkki imelikku. Soe kelder on mis sinu jaoks? 30+ kraadi? Siis muidugi. Aga 8 kraadi on väga okei.

#4054039:

Kirjelda mulle ka, kuidas saab kahekilost praetükki minutitega sulatada. Mina igatahes ei oska, seepärast võtan selle minimaalselt 24h (aga tavaliselt rohkem, sest sulanud liha kuivatan, hõõrun sisse soola-pipra-sinepi ja viinaga ning lasen uuesti mõned tunnid kuni ööpäev külmkapis seista ja maitsestuda) varem sügavkülmast välja jahekappi sulama. Poe hakkliha kohta ei tea, ma ei söö seda. Enda tehtud sulatan ssmal põhimõttel. Olen paar korda proovinud sulatusrežiimi, aga mulle ei sobi see hautamine. Mis ahju vanusesse puutub (umbes 7 aastat vana), siis kuidas see asjasse puutub? Sulatuspõhimõte on neil kõigil ju sama.

Sa ei küsinud minu käest, aga kirjeldan. Kahekilone lihatükk + õige sulatusrežiim, täpselt tund. Mitte midagi ei haudu, välja võttes on liha külm ja mitte veel päris pehme, selline ühtlaselt tahke, mida on mugav ja lihtne lõigata, tulevad head ühtlased tükid,  viilud või ribad. Ei ole seal mingid bakterid massiliselt arenenud. Hakkliha külmutan 300 grammi kaupa, rullin kotid hästi siledaks ja lamedaks, selline pakk sulab 9 minutit. Ma eelmisel päeval enamasti ei tea, mida järgmisel või ülejärgmisel päeval süüa teeme või mis toorainet mees järgmisel päeval tooma juhtub. Paar tundi enne on paras otsustada.

#4054287:

Mikrouun on nii üheksakümnendad:) Kellel see tänapäeval veel kodus on? Minu maal elaval vanaisal näiteks, aga tänapäeva noor teab, et mikrouunis tehtud toit ei ole nii tervislik kui peaks.

Jäätise sulatamiseks idekas.

#4054039:

Olen paar korda proovinud sulatusrežiimi, aga mulle ei sobi see hautamine

Hautamine? Sa vist ei oska lihtsalt kasutada oma ahju ega valida õiget sulatamisaega.

#4054039:

#4054027:

#4054018:

#4053642:

Midagi pole lahti kaelakarbonaadi v hakklihaga. miks seda kohe päev sulatama peaks – asja ajab mikrosulatus hästi ära.

Hm. Ehk tead külmutamise-sulatamise kuldreeglit – külmuta kiirelt, sulata aeglaselt. Mikrouuni paar tundi kasutada, et liha sulatada – tundub mõistliku kokkuhoiuna?

Minu jaoks isiklikult see sulatusrežiim on masina kõige mõttetum funktsioon, sest liha sisuliselt keeb väga aeglaselt. Kui peaksin aegunud liha paar tundi kuskil poolleiges keskkonnas hoidma, siis tänan, aga ei söö ise, ega paku perele. Toidumürgistustest oled ehk kuulnud? Jutu järgi kuulud nende sekka, kes teevad suhkruta moose ja autoklaavimata liha purki, hoiavad neid soojas keldris ja kiidavad, et säilivad mitu aastat. Ei kujuta ette, mis nälg peab majas olema, et riskiks niisuguseid asju süüa.

Imelik oled või? Hakklihapakki ei keedeta, mikrouunis sulab see sulatusfunktsioonil minutitega ???? Võibolla jah on kusagil kodudes kasutusel 20-aastased ürgahjud. Muude minu kohta käivate hoidistamisviiside kirjeldustega sa lihtsalt keerad vinti, Sa õel inimeseloom ????

Tänan uurimast, aed ja mets annab rohkelt vilja ja hoidised on ikka normaalsed, mitte suhkru- ega soolavabad plägad. isegi puud on oma metsast ja liha oma laudast.

Mis sul juhtus?

Kirjelda mulle ka, kuidas saab kahekilost praetükki minutitega sulatada. Mina igatahes ei oska, seepärast võtan selle minimaalselt 24h (aga tavaliselt rohkem, sest sulanud liha kuivatan, hõõrun sisse soola-pipra-sinepi ja viinaga ning lasen uuesti mõned tunnid kuni ööpäev külmkapis seista ja maitsestuda) varem sügavkülmast välja jahekappi sulama.

Poe hakkliha kohta ei tea, ma ei söö seda. Enda tehtud sulatan ssmal põhimõttel. Olen paar korda proovinud sulatusrežiimi, aga mulle ei sobi see hautamine. Mis ahju vanusesse puutub (umbes 7 aastat vana), siis kuidas see asjasse puutub? Sulatuspõhimõte on neil kõigil ju sama.

Liha hõõrud viinaga sisse? Miks ometi?

#4053564:

#4051488:

kui on 5 pakki -50% hakkliha, siis ma võtangi 5 ja panen sügavkülma.

Pole kūll teemasse, aga mina ei kujuta ette, et tahaksin “piiri peal” töötlemata toitu teadmata ajaks kūlmutada, siis seda minimaalselt 24h sulatada ning siis toiduks tarvitada. Igal juhul teeksin sellest toorainest KOHE mingi toidu ja siis kūlmutaks. Ma muidugi ei osta ka toorest liha või kala aegumiskuupäevaga, aga jutt selleks, kui peaks.

Ka kodust toitu teen mõttega, et külmutsn KOHE ühe osa ära, mitte ei lase toidul mitu päeva külmkapist edasi-tagasi võtta ja siis panen lõpud sügavasse.

Seda siis praegu, kui jaksan veel teenida ja süüa osta.

Liha on tõesti “kõlblik kuni” toode ja peale kuupäeva lõppu käib 3. kategooria jäätmete alla e mitte inimtoiduks.
Aga kui õigusaktid lubavad külmutada viimase realiseerimiskuupäevaga liha tootjatel ja kauplustel ning seda külmutatud kujul ka nädal-kaks hiljem nt Toidupangale annetada, siis ma ei kujuta ette, et peaksin paanikasse minema.
Aga tõesti – igale oma, vastavalt rahakotile ning mõttelaadile.

#4054823:

Minul on tuttav inimene, kes käib toidupangas ja kuulub praegu sinna nimekirja. Ta ütleb, et tal olevat sageli kõht nii lahti ja valutavat nende kõlblik kuni toitude pärast.

Su tuttaval on mingi muu häda. Ostan tihti kõlblik-kuni tooteid – kuivaineid, korralikus pakendis liha viimasel realiseerimispäeval (teen kohe toiduks või külmutan hilisemaks), leiba (külmikus hoitavat juuretisega leiba võib vabalt süüa ka 2 nädalat peale pakendil olevat kuupäeva) ja kõht on täiesti korras.

#4054876:

#4054823:

Minul on tuttav inimene, kes käib toidupangas ja kuulub praegu sinna nimekirja. Ta ütleb, et tal olevat sageli kõht nii lahti ja valutavat nende kõlblik kuni toitude pärast.

Su tuttaval on mingi muu häda. Ostan tihti kõlblik-kuni tooteid – kuivaineid, korralikus pakendis liha viimasel realiseerimispäeval (teen kohe toiduks või külmutan hilisemaks), leiba (külmikus hoitavat juuretisega leiba võib vabalt süüa ka 2 nädalat peale pakendil olevat kuupäeva) ja kõht on täiesti korras.

Jutt siis peamiselt salatitest, mis jarpidega antakse. Koorega sakatid ja muud valmistoidud. Mitte kuivained ega leivad jn.

#4054289:

Kahekilone lihatükk + õige sulatusrežiim, täpselt tund.

Ma ei tea, ollakse hädas, et toidule kulub liiga palju raha, et peab viimse hetke liha ostma hulgi ja külmutama ja siis tundide kaupa mikrokas sulatama kui on võimalik hoopis sellele energiale kuluva raha eest osta värskemat liha ja sulatada tavalises külmikus.

#4054752:

#4054738:

Liha hõõrud viinaga sisse? Miks ometi?

Pole küll minu postitus, aga vastan: ka mina kasutan ahjuprae tegemisel viina. “Miks ometi?” on sama loll küsimus kui “miks ometi sa soola kasutad?”. Vastus on – maitseks, krõbeduse andmiseks. Proovi ka ja ära imesta teiste inimeste harjumuste üle.

Aeganõudvamaid liharoogasid teen üldtunnustatud retseptide järgi ja pole seni kuskil kohanud viina kui marinaadi komponenti. Seetõttu julgesin küsida.

Väga vabandan.

#4055361:

Aeganõudvamaid liharoogasid teen üldtunnustatud retseptide järgi ja pole seni kuskil kohanud viina kui marinaadi komponenti. Seetõttu julgesin küsida.

Väga vabandan.

Postitus sarjast “Väga vabandan, et üldse elan”, jah?
Üldiselt ma haledaid inimesi ei kannata, aga no hea küll – võtan vabanduse vastu.

Usun, et sa tead mikroosa inimeste ja rahvaste toidutegemisest. Üldtuntud tähendab, et kõrval võib olla ka mitte nii tuntud retsepte. Ja eks iga pere leiutab ka ise midagi. Mina hakkasin J. Pino järgi tegema ja mulle see sobib. See, et sina kuulnud ei ole, ei tähenda, et olemaski ei ole.

#4055577:

Mhmh, siit 30 senti ja seslt 30 senti, kõik kodumasinad töötavad õhust ja armastusest, aga kuu lõpus on jälle üks megaarve ja vaja sotsiaalmeediasse nutulaule postitada ning “Maha Kaja!” piketile agiteerida. Nähtud neid, lausa gruppide viisi. Alles oli siin jälle mingi elektriteema, kus fixitud paketiga inimesi lollideks nimetati. Börsielekter olevat ju jumalamuidu käes. Huvitav, miks peaks siis seda päevi ette jälgima? See ka muidugi omaette koom, et inimene ei oska oma menüüd ette planeerida, et “aga äkki ma siis ei tahagi enam”. Ilmselt oled sa vilets kokk kui tead ette, et ah, nagunii ma seda toitu ülehomme ei taha. Mina tean näiteks täpselt, et kui võtan lihatüki sulama, siis jess!! – homme saab head praadi. Aga noh, eks te sussutage oma uunidega edasi. Kurioosne on see, et mikrokas soojendatud toit olevat nii ebatervislik, aga sulatatud toit mitte? Mis põhimõttel see sulatusrežiim küll töötab? ????

Oh aeg, kus ilmus tädi välja – ainult mina elan õigesti ja hästi, kõik teised käituvad valesti, mõtlevad valesti ja süüa teha nad kah ei oska. Päriselus vist sind eriti ei kiideta, et pead siin oma sabakest kergitamas käima ja teistsugust arvamust omavaid inimesi mõnitama.