Mida ma teen valesti, et kõik minu lehttaignast ja pärmi-lehttaignast küpsetised vajuvad lössi? Ahjus on kenad, kerkivad suureks. Võtan ahjust välja, vajuvad kokku. Kasutanud olen nii lehttainast kui ka pärmi-lehttainast (poest, sügavkülmast). Tulemus ikka sama.
Mis on teie nipid, et need küpsetised jääksid ilusad ja kohevad? Kas peab neid millegagi pealt määrima, kindla aja ahjus hoidma? Mis see nipp on?