Esileht Kodunurk leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

Näitan 5 postitust - vahemik 1 kuni 5 (kokku 5 )

Teema: leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

Postitas:
Kägu

Tere!
kiireloomuline küsimus: kui küpsetan ise leiba (tahaks seekord teha väikseid pätsikesi), siis need kipuvad mul ahjuplaadil laiali valguma, tulevad sellised madalad ‘pitaleivad’. Kui neid ahjuplaadile panen, on kenad pätsid. Kas jahu peaks veel rohkem panema? või milles muus see trikk seisneb?
NB kasutan vaid juurestist, mitte pärmi.

Please wait...
Postitas:
Kägu

RE: leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

jah, pätisleiva taigen tehakse tunduvalt paksem kui vormileiva oma. et siis lisa jah jahu rohkem.

Please wait...
Postitas:
katariina333

RE: leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

jahu peab panema rohkem.

Please wait...
Postitas:
MARI-ANNE1

RE: leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

Köige pealt otsi korralik retsept ja leiva vormid. Siis saad ka korralikud pätsid.

Please wait...
Postitas:
katariina333

RE: leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

milleks pätsile (nn põrandaleivale) vormid?
[small]MARI-ANNE1 kirjutas:[/small]
[tsitaat]Köige pealt otsi korralik retsept ja leiva vormid. Siis saad ka korralikud pätsid. [/tsitaat]

Please wait...
Näitan 5 postitust - vahemik 1 kuni 5 (kokku 5 )


Esileht Kodunurk leiva küpsetamine – pätsid vajuvad ahjuplaadil laiali.

See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.