Teema: Mida kunagi ise ei tee, vaid ostate poest?

No ilmselt ei räägi me siin võist ja juustust, eks?
Toorvorste ja verivorste pole iial ise teinud ja ei hakka ka. Sülti ostan harva karbikese (nt kalkunisülti), seda söön ainult mina ja keetma sellepärast ei hakka.
Kõike muud su eelpool kirjeldatust teen alati ise peale lehttaina, seda ei viitsi. Poesalatid on alati äratuntavalt “poe” maitsega ja moosid on liiga magusad.

#3195619:

ise tehes peab ootama, kuniks makaronid jahtuvad

Nipp! Pärast keetmist kalla makaronid sõelale ja pane jooksva külma vee alla. Loputamise käigus sega õrnalt. Ja makaronid on ühe minutiga jahtunud.

Mina vist ostan ikka enamus toitude tooraine poest valmiskujul. Juba eineks meisterdan ikka pigem ise, aga ei ole mul ei viitsimist ega kulinaarseid oskuseid, et hakata kõike nullist ise tegema. Siin juba varem välja toodud lehttainas on üks näidetest (pärmitainas mulle lihtsalt ei maitse ja seda ei tarbi, aga kui tarbiks, ostaks ka poest).

Mis veel..
– leib
– hakkliha (kuigi olen mõelnud masina soetamise peale, sama kehtib ka pastamasina kohta)
– ketšup
– seljanka supipõhi (enamasti küll lisan kodus üht-teist)
– tee- ja maitseainesegud

#3195832:

Aga praegu ei taha kusagilt pastöriseerimata piima osta, et võid teha.

Pastöriseeritud vahukoorest annab väga edukalt võid teha, talongiajal järele proovitud.

Minul puudub täielikult hoidiste tegemise soov, oskus ja tahe. Seega poest ostan igasugu marineeritud kurgid, kõrvitsad jne.
Praekapsa ostan ka alati valmiskujul (Salvesti purgitoodang).

Asjadest, mida ma teoreetiliselt võiks teha, aga ikkagi ostan:
* pelmeenid: (korra proovisin ja no pole vaeva väärt. Tohutu tegemine ja ära söödi ikka 2 minutiga)
* leib
* ciabatta
* hapukapsaborš
* suitsukana

Ja paar asja vastupidi ka, mida võiks ka poest osta, aga ikkagi teen ise:
* majonees
* pesto
* frikadellid
* seljanka

pole üritanud veel kordagi ise teha, nii et pigem olen ostnud:
makarone, tavalist juustu (kodujuustu olen teinud), keeduvorsti, kalapasteeti, rassolnikit.

ja linnanimesena ma üldjuhul ostan ka liha ja suurema osa köögivilju-juurvilju poest või turult (oma aias vaid puuviljad, marjad ja maitsroheline)

#3195619:

Teeme sedapidi teema ka, kuna mulle tundub, et neid asju on mul rohkem ????

Mina ei ole kunagi ise teinud singirulle (aja puudusest), lehttainast (tundub liiga keeruline). Kartulisalatit olen ühe korra teinud, aga ei tulnud välja, kartul läks pudruks, seega edaspidi olen alati poest ostnud. Makaronisalatit ostan ka poest, kuna ise tehes peab ootama, kuniks makaronid jahtuvad ja üleüldse liiga palju asju peaks selleks ostma, pigem ostan selle pisikese karbi poest. Torte teen harva ise. Moosi ei tee ise, kuna pelgan, et ei saa nii kinni kaanetada, et säiliksid ja üleüldse tundub see purkide steriliseerimine liiga tülikas.

Neist sinu näidetest ei tee ainult lehttainast.
Singirullid – nende tegemine ei võta tegelikult üldse palju aega ja enda tehtud maitsevad mulle rohkem, saab täidise teha küüslaugusema ja tahkema, kui on nende poesingirullide vesine plöga.

Näiteks peeti ei keeda ma kodus ise, võtab tõesti kaua aega, nii et lihtsam on poest keedupeeti osta. Pastat ka ise ei tee, ilmselt seetõttu, et pole eriline pastasõber, nii et pole ka huvi olnud, et ise kodus katsetada.

Juba eelpoolmainitud lehttainast ei tee ise, kuigi on plaan, et üks kord võiks ikkagi ise proovida. Samamoodi on seal “üks kord võiks ikkagi teha” nimekirjas: pasta, pelmeenid, kringel. Olid ka croissantid, aga peale retsepti lugemist, kui jõudsin peatükini “day 1”, leidsin, et las ikka teeb keegi teine. Kõiki asju elus ikka ei jõua proovida või läbi teha ka. Vaiksel liigun sinnapoole, et nö “to do” listist lähevad maha pasta ja pelmeenid. Seda enam, et ma pole ei suur pasta ega ka pelmeenisõber. Kringlikiiks on jäänud.
Tõenäoliselt ei hakka ma kunagi ka lihakonserve ise tegema ja vürtsikilu ka. Ning vorsti.
Veini ja õlut ei hakka kindlalt kunagi ise tegema, kuigi mõned aastad veeretasin mõtet, et koduveini oleks küll seksikas ise teha. Enam mitte. Veel vähem hakkan kanget alkoholi ise tegema.

#3195619:

Teeme sedapidi teema ka, kuna mulle tundub, et neid asju on mul rohkem ????

Mina ei ole kunagi ise teinud singirulle (aja puudusest), lehttainast (tundub liiga keeruline). Kartulisalatit olen ühe korra teinud, aga ei tulnud välja, kartul läks pudruks, seega edaspidi olen alati poest ostnud. Makaronisalatit ostan ka poest, kuna ise tehes peab ootama, kuniks makaronid jahtuvad ja üleüldse liiga palju asju peaks selleks ostma, pigem ostan selle pisikese karbi poest. Torte teen harva ise. Moosi ei tee ise, kuna pelgan, et ei saa nii kinni kaanetada, et säiliksid ja üleüldse tundub see purkide steriliseerimine liiga tülikas.

Ma ei taha norida, aga mismõttes peab ootama, et makaronid jahtuksid? Lased külma vee peale, 10 sekundit ja on täiesti külmad. Mul on iidamast-aadamast jäänud komme peale keetmist makarone pesta ja vahel juhtub, et jahtuvad liiga külma veega kogemata maha ja pean hakkama neid uuesti pannil soojendama.

#3197237:

Juba eelpoolmainitud lehttainast ei tee ise, kuigi on plaan, et üks kord võiks ikkagi ise proovida.

Mina tegin oma 18. sünnipäevaks ise lehttaigna ja sellest napoleoni koogi. See oli aga tõesti nii kohutav mässamine, et seni pole soovi tekkinud uuesti seda teha. (46 olen)