Teema: Millised on teie lemmikud kõhule kerged toidud?

#4096483:

…ja mingi paksendamine keedukartuliga?

Jah, ininesed, kes ei soovi kastmeid jahu, tärklise või spetsiaalse paksendajaga paksendada, teevad seda aedviljadega. Võib kasutada kartulit, porgandit, subula- või tomatipüreed, porrut, küüslauku, herne- või oatampi jne.
Muidugi, kui keegi pole seda kuulnud, siis nii ei saa ka olemas olla. Aga on.

#4089097:

Dippimiseks ????
Heeringas ja majonees nüüd küll kokku ei kuulu.

No siin üks üritas ka väita, et seen ja küüslauk kokku ei lähe. Jube jah, et osadel on erinev maitse kui kritiseerijal.

https://www.facebook.com/reel/493784212377861?s=yWDuG2&fs=e

#4099488:

#4099323:

No siin üks üritas ka väita, et seen ja küüslauk kokku ei lähe. Jube jah, et osadel on erinev maitse kui kritiseerijal. https://www.facebook.com/reel/493784212377861?s=yWDuG2&fs=e

Pole väitnud, et nad üheski toidus koos ei võiks käia, kui põhitegija on roas veiseliha ja on tegu maitse andmisega, siis miks mitte. Aga tema suvaliselt kokku laotud segus oli põhitegija seen, siis sinna küll küüslauk juurde ei lähe. Aga see oli seal üldse kõige väiksem probleem, põhiprobleem oli ikka see, et see asi oli üleüldse suvaline, ilma igasuguse maitsetajuta lihtsalt kokku laotud. Miks seda peab siin välja tooma, mina aru ei saa.

See on sinu meelest nii. Sinu meelest on seen on seen on seen on seen. Vaata, inimesed, kel on maitsemeel, saavad aru, et erinevad seened maitsevad tuhandet moodi. Nad on ka söönud erinevaid seeni sajal erineval moel. Meie pere lemmikud on see ja see. Proovi, õpid midagi.
Austerservikut, torbikseent, kukeseent, pilvikuid, puravikke, liimikuid jne jne jne saab maitseliselt ühte patta panna ja öelda “seened küüslauguga ei sobi” inimene, kes peale smuuti pole elus ilmselt midagi söönud.

#4099488:

Aga tema suvaliselt kokku laotud segus oli põhitegija seen, siis sinna küll küüslauk juurde ei lähe.

Nii enesekindel ja konkreetne võta vähem hüsteeriliselt 🙂

#4100008:

Austerservikut, torbikseent, kukeseent, pilvikuid, puravikke, liimikuid jne jne jne saab maitseliselt ühte patta panna ja öelda “seened küüslauguga ei sobi” inimene, kes peale smuuti pole elus ilmselt midagi söönud.

Tema rääkis kuuseriisikast küüslaugu, spinati ja jumal teab veel mis jamaga. Tõesti ei sobi. Kuuseriisikas on õrn seen, küüslauk tapab igasuguse maitse.

#4100079:

Tema rääkis kuuseriisikast küüslaugu, spinati ja jumal teab veel mis jamaga. Tõesti ei sobi. Kuuseriisikas on õrn seen, küüslauk tapab igasuguse maitse.

Kuuseriisikas ja küüslauk käivad kenasti käsikäes, kui osata teha. Siin pole midagi vaieldagi. Spinat kõlaks siin mulle pisult võõralt, aga sinust erinevalt ma tunnistan, et ehk on mu enda teadmised veidi siinkohal puudulikud. Väga põnev, uurin kohe spinat+seened+küüslauk kohta. Nii huvitav!

#4100103:

Minu isiklik lemmik on see https://www.allrecipes.com/recipe/34785/mushrooms-and-spinach-italian-style/

Pole sul vaja nii kaugelt otsidagi – see siin on ka hea. Šampinjonide asemel oleme teinud igasuguste mitte-kupatatavate seentega.

#4100107:

#4100102:

Väga põnev, uurin kohe spinat+seened+küüslauk kohta. Nii huvitav!

Uuri jah. Panen siis uuesti selle vahva retsepti, millest see suur kiitmine lahti läks:

kuuseriisikad, sibul, küüslauk, spinat, vesi, kohvikoor, paksendamiseks üks riivitud keedukartul, ürdid ja maitseained. Juurde külm keefir.

Mulle ei tundu maitsev sodi, aga sulle ilmselt küll. Head isu.

Ütlen teie vestlusele vahele, et mulle jääb arusaamatuks see vesi ja mis on need “maitseained” (mis veel peale soola), aga muu kõlab nagu kõik need retseptid, kus on metsaseened, sibul, küüslauk ja spinat.

#4100107:

Mulle ei tundu maitsev sodi, aga sulle ilmselt küll. Head isu.

See, et sulle ei maitse seen ja küüslauk ja spinat, et tee olematuks seda, et neid retsepte on maailmas väga palju ning sinust parema maitsemeelega inimestele teinekord mõni neist meeldib. Kas just kõik, on teine asi ja kas just lemmiktoit, on ka teine asi. Nii võitlevalt karata aga kallale millelegi, mis lihtsalt sulle on võõras ja tundmatu, on veidi kentsakas.

#4100141:

#4100127:

seen ja küüslauk ja spinat,

Oleks ainult need, saaks aru, aga miks vesi, kohvikoor ja siis riivitud kartul? Ja kõrvale veel keefir ka just ei tundu maitseelamust andvat, aga eks ise söön ka mingeid suvalisi asju koos.

Kartulist saan veel aru, mingites taolistes roogades olen seda kohanud küll. Vesi on arusaamatu ja kohvikoor on arusaamatu ent nojah, ega ta midagi riku. Samuti paelub küsimus, mis maitseained need mitmuses seal veel olla saaksid peale soola. Maitsetaimed on ju eraldi nimetatud.

Ilmselt enamus meist ei mõista ka hiinlaste keelt, aga seepärast ei pea neid halvustama.

#4100113:

#4100111:

Ütlen teie vestlusele vahele, et mulle jääb arusaamatuks see vesi ja mis on need “maitseained” (mis veel peale soola), aga muu kõlab nagu kõik need retseptid, kus on metsaseened, sibul, küüslauk ja spinat.

Ei saa ka aru, miks vesi, kohvikoor ja siis paksendamiseks kartul. Spinatit ma pole taolistes retseptides eriti nagu näinud.

Ilmselgelt on vesi ja koor kastme koguse suurendamiseks ning et see liiga vedel/vesine ei oleks, on paksendatud kartuliga.
Spinat on iseenesest suht mittemidagiütleva maitsega, seega sobib paljudesse kohtadesse.
Kui selline kooslus ja kaste on kellegi omalooming, siis sina ei saagi seda kuskil “nagu näha”. Aga tuleb välja, et ka “ametlikke” retsepte on päris palju.

Kes teise inimese toitu suvaliseks sodiks nimetab, on väga ebaviisakas ja kasvatuseta inimene. Ka anonüümselt. Mul on pereliige selline, kes kõvahäälselt teiste toite ja maitseid arvustab ja kritiseerib. Lihtsalt vastik on seda targutamust ja “mina olen eksimatu” möla kuulata. Kas tõesti on mu lihane õde siin jälle maailma parandamas ja teisi halvustamas? Sest muid nii matslikke inimesi ei tunnegi.

#4104424:

Kui teemaks on kõhule kerged toidud, siis seened iseenesest on ju raskesti seeditavad.

Pigem peeti ju kalorivaeseid toite silmas.

#4104602:

#4104447:

Pigem peeti ju kalorivaeseid toite silmas.

Kus seda öeldi?

Ei olegi öeldud. Pankusin lihtsalt varianti. Ära ärritu!

Täiega ajuvaba, et üldse teiste inimeste subjektiivseid maitse-eelistusi ,aha tehakse.