Mahl veel, aga kas tõesti täiskasvanud inimene joob terava toidu peale piima ja jogurtit?
Sidruni all mõtled tõenäoliselt sidrunivett või hammustad niisama peale?
Piimarasv on see, mis teravust tekitavaid aineid suus neutraliseerib. Kui kogemata mingit kohutavalt teravat tšillit suhu võtsid, siis on lusikatäiest õlist ka abi. Ja ka õlu aitab.
Ega keegi arvagi, et sööd kogu aeg sellist toitu, mida su suu välja ei kannata ja ainult piimaga saad hakkama. Süüakse ikka endale meeldiva teravusega, suu õhkab mõnusalt. Aga kui maitsed midagi ja kiirelt leevendust vaja, siis piim aitab. Vesi mitte.
Kui kogemata mingit kohutavalt teravat tšillit suhu võtsid, siis on lusikatäiest õlist ka abi.
Kui ma nii teeks, oleks vist oksendamine kindel. Huvitaval kombel pole sellist olukorda ka elus ette tulnud, et pistan millegipärast sellise asja suhu, mida ei suuda välja kannatada ja pean õli peale jooma, mis tundub nagu veel jubedam kui see chilli.
Tšilli liigteravust, kui ikka halb hakkab, tasandavad kange alkohol väikeses koguses või piimatooted. Viski, džinn lahendamata, konjak, viin. Piimatoodetest täispiim, kui seda ei ole, siis hapukoor, ka hapupiim. Kusjuures piimadest on kitsepiim kiireim aitaja. See helesinine ehk peaaegu rasvatu piim ei aita. Vesi teeb ainult halvemaks. Mina isiklikult võtaks pool pitsi viina ja siis paari minuti pärast suure supilusika hapukoort.
Omast kogemusest (carolina reaper) aitas kõige paremini jäätis. Tegelikult ju suu “ei põle”, vaid lihtsalt retseptorid annavad märguannet. Vesi küll nö viib selle tšilliõli mööda suud laiali (miks öeldakse, et hullemaks teeb), aga nt jääkuubikut suus hoida oli päris OK.
Omast kogemusest (carolina reaper) aitas kõige paremini jäätis. Tegelikult ju suu “ei põle”, vaid lihtsalt retseptorid annavad märguannet. Vesi küll nö viib selle tšilliõli mööda suud laiali (miks öeldakse, et hullemaks teeb), aga nt jääkuubikut suus hoida oli päris OK.
Kui kogemata mingit kohutavalt teravat tšillit suhu võtsid, siis on lusikatäiest õlist ka abi.
Kui ma nii teeks, oleks vist oksendamine kindel. Huvitaval kombel pole sellist olukorda ka elus ette tulnud, et pistan millegipärast sellise asja suhu, mida ei suuda välja kannatada ja pean õli peale jooma, mis tundub nagu veel jubedam kui see chilli.
Miks sa joomisest räägid? Olen maitsnud ülitulist kastet liiga suures koguses. No polnud aimugi, et see nii õudne on, pisarad jooksid sekundiga ja hing jäi kinni. Kohutav tunne oli. Laual oli õlipudel võtta, lasin mõned tilgad suhu, ajasin keelel laiali ja läks kiirelt üle. Ei olnud selles söögikohas keegi mulle piimatooteid, sidrunit, tomatimahla ega jäätist jooksuga kätte toomas. Pärast loputasin mõne lonksu õllega, kui esimene ehmatus möödas.
