Teema: Mida te täna süüa teete?

#3601497:

#3569171:

Olen (taas)avastanud guljaši. Kuna see on vägagi ajamahukas, siis on taoline toit kuidagi tahaplaanile jäänud, aga täna võtan ette ja 3-4 tunni pärast saab maitsvat rooga ????

Ma avastasin et kiirkeedupotiga saab guljasist kiirtoidu või vähemalt normaalse toidu teha. Mul ei tulegi ilma kiirkedupotita enam välja ????

Mina jälle kardan kiirkeedupotti ????

Täna Guay Tiew Gai Mara ehk tai kana-nuudlisupp ????

#3535677:

Täna oli kiirtoit – forellifilee sinihallitusjuustu ja ananassiga ahjus.

Ajab isu peale!! Peaks ka tegema.

Teen Caesari salatit, osa perest saavad vegan variandi, teistele teen krevettidega. Hea lihtne teha –  Rooma salat, kaste, juust ja küüslauguga saiakuubikud.

Täna oli kartulipuder muna-peekoni kastmega, homme kanasupp.

#3613962:

#3613105:

#3612667:

Teen Caesari salatit, osa perest saavad vegan variandi, teistele teen krevettidega. Hea lihtne teha – Rooma salat, kaste, juust ja küüslauguga saiakuubikud.

Kust sa kastme jaoks häid anšooviseid ostad?

Pirita Selverist.

Tänan! Kas võiksid viidata tootjale?

#3615265:

#3613962:

#3613105:

#3612667:

Teen Caesari salatit, osa perest saavad vegan variandi, teistele teen krevettidega. Hea lihtne teha – Rooma salat, kaste, juust ja küüslauguga saiakuubikud.

Kust sa kastme jaoks häid anšooviseid ostad?

Pirita Selverist.

Tänan! Kas võiksid viidata tootjale?

Tänaseks on pakend ära visatud, kalaosakonnas on pisikeses purgis, hind oli 3-4 eurot. Seal on plastikpakendis samuti, aga siis oli otsas. Anšoovistega on vähemalt Eestis nii, et mida väiksemas pakendis, seda maitsvamad.

Täna tegin Pad Thaid krevettidega, aga pool peret krevette ei söö, siis jagasin toidu kaheks, pool toitu sai tofuga tehtud. Magustoiduks tegin pohlakeeksi.

Pelmeene

Mõni päev ei ole tahtmist süüa teha, tellisin Mooni restorani e-poest kimchi, hummuse, fenkoli ja seened (lõpuks ometi toob keegi veganitele ka midagi koju), panin neid täna teraleivale ja peedikotlettide kõrvale ja sõime lõunaks. Lihasööjatele tellisin pardipelmeenid ja kapsapirukad. Pirukad lõhnasid nii hästi ja kiideti, et on head.

Homme teen suvikõrvitsakotlette, tofut on alles, sellest teen kerge supi ja lihasööjatele pasta carbonarat, originaal carbonarat munaga mitte koorega.

#3620816:

Tegin ahjuvormi kanakintsuliha ja kartulitega.

Kana maitsestasin soola ja Santa Maria jahimeheseguga.

Põhja toored kartuliviilud, peale kanaribad, porgandirõngad, Teriyaki kastmes hautatud šampinjonid, hakitud punane sibul, uuesti kartuliviilud. Kõige otsa rohkelt riivjuustu, kasutasin Andre Classicut. Valasin üle munapiimaga ja küpsetasin ca 1,5 h fooliumi all. Lõpuks võtsin katte ära ja grillisin pealt pruuniks.

Väga maitsev tavaline talutoit tuli.

Natuke noriks (loomulikult heatahtlikult 😉 ): kust otsast talutoit on teryaki kaste, shampinjonid (kui, siis peaksid metsshampinjonid olema), AC juust jm? Aga igasugused ahjuroad on head ja kerge vaevaga tehtavad küll.

Meil täna Kaeng Phet Gai Sai Fak Tong ehk ehk vürtsikas Tai punane karri aedviljadega kookospiimakastmes (mul kõrvits, lillkapsas, kartul, sibul). Originaalis peaks linnuliha ka sisse käima, aga meil täna veganvariant (toitev on see niigi). Mina söön nagu tavaliselt lusikaga kausist, abikaasa tegi omale sojanuudleid kõrvale.

#3621086:

Natuke noriks (loomulikult heatahtlikult ???? ): kust otsast talutoit on teryaki kaste, shampinjonid (kui, siis peaksid metsshampinjonid olema), AC juust jm?

Sest mina tegin seda oma talus ja sain lihtsa roaga töömeeste kõhud täis 🙂 Juustu tellin juustufarmist ja šampinjonid tulid seenekasvatustalust. Täitsa omamaised talukaubad.
Egas talutoit ju pea  sajanditagusena püsima, ikka kasutame   muu maailma asju ka. Soolakaevandust ka Eestis pole, seegi puhta väljamaa kraam 🙂

Kõrvitsasuppi tegin. Algues plaanisin teha ainult endale, aga tütar soovis ka. Tavaliselt küpsetan ahjus kõrvita ja püreestan natukese sulatatud juustu ja mingi kana tükiga. Lisan prae sibula kuubikud, küüslaugu ja tshilli.

Nüüd lisasin kartuli ka. Ja panin juustu natuke rohkem. Ja tshillit küüslauku vähem. Kõik sõid ja kiitsid 🙂

Austrid vaarikaäädika ja shalotiga, juurde vahuvein, koorene lõhesupp lonksu muskateliga, lõpetuseks beseerull vaarikatega, taas kõrvale vahuvein.

Lihtne ja kerge eine pärast suuri sõõminguid.

#3621186:

Ma tegin täna suvikõrvitsast hoopis Sichuani baklazaani,

Aga mina tegin peedist pesumasinale trumli!

Lähis-Ida maitsega koftasid, lambahakklihaga, panin paarkümmend maitseainet ja ürti hakklihasse, kõrvale kurgi-jogurti kastet ja pitat. Taimetoitlastele küpsetasin peeti meresoola ja oliiviõliga, kõrvale pitaga.  Homme teen Phod, üks variant lihaga ja teine ürtide ja nuudlitega.

Keefiritainast juustukoogi/pätsid…mis iganes, juurde paprikahummus ja roheline salat.