Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Teema: Mida te täna süüa teete?
13.11.2021 21:34
15.11.2021 10:43
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree
meil rebitud sealiha (5h 110 kraadi juures) ja kartulipuder:) Coleslaw kõrval.
Magusaks juustukook.
27.11.2021 15:56
Seenesupp.
Õlis pruunistatud-keedetud juurviljadest puljong, kurnatud, sisse kartul, porgand, marun.kurk, sibul, praetud kuuseriisikad ja kitsemamplid.
Puljongipõhja juurikad (porgand, seller, sibul, tomat, küüslauk, fenkol) lähevad blenderisse ja muutuvad kunagi kastmepõhjaks (ma üldjuhul ei paksenda kastmeid jahuga, pigem aedviljadega).
Peterselli peale, seda on aiamaal veel küllalt.
29.11.2021 11:29
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
03.12.2021 12:12
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Mine ja osta
https://prismamarket.ee/entry/kauakupsetatud-veiseposk-koogiviljadega-800-g/4742513006051
https://noo.ee/tooted/noo-fitlap-kauakupsetatud-veiseposk-05-kg/
03.12.2021 16:19
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Mine ja osta
https://prismamarket.ee/entry/kauakupsetatud-veiseposk-koogiviljadega-800-g/4742513006051
https://noo.ee/tooted/noo-fitlap-kauakupsetatud-veiseposk-05-kg/
Ma pidasin silmas toorest liha kui sellist, mitte valmistoodet
03.12.2021 22:21
Hommikul tegime suvikõrvitsa-kartuli kotlette ja õhtul suitsukala salatit (muna, heik, kartul, hapukoor, majonees). Lõuna jäi vahele.
04.12.2021 22:05
Mina olen toorest veisepõske ostnud Tartu turult
06.12.2021 18:59
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Turu lihapoest, ikka värsket ja maitsestamata. Tuttava müüja käest.
06.12.2021 21:11
Turgudel vist jah müüakse igasugu haruldasemaid looma kehaosasid. Ma olen turul näinud müügil nii süda, udarat kui ka pullimune ja veel kõiksugu imelikke asju.
07.12.2021 10:07
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Mine ja osta
https://prismamarket.ee/entry/kauakupsetatud-veiseposk-koogiviljadega-800-g/4742513006051
https://noo.ee/tooted/noo-fitlap-kauakupsetatud-veiseposk-05-kg/
Ma pidasin silmas toorest liha kui sellist, mitte valmistoodet
Ma ka mõtlesin, et inimene tegi ise süüa ja värskest kraamist, aga tuli välja, et poe valmiskraam 😀
07.12.2021 10:08
Turgudel vist jah müüakse igasugu haruldasemaid looma kehaosasid. Ma olen turul näinud müügil nii süda, udarat kui ka pullimune ja veel kõiksugu imelikke asju.
Mis ses südames nii erilist on? Seda ju ka poodide (nii värskelt kui külmunult).
07.12.2021 11:41
Mis ses südames nii erilist on? Seda ju ka poodide (nii värskelt kui külmunult).
Kuna ma ise seda ei kasuta, siis tundub pigem haruldane kraam. Ehk pole lihtsalt sellepärast juhtunud poes nägema, et ise ei oska sellega midagi pihta hakata.
Aga üldiselt see ju nii on, et turult saab teistsugust kraami. Pullimune sa ju pole Selveris müügil näinud?
07.12.2021 15:26
Aga üldiselt see ju nii on, et turult saab teistsugust kraami. Pullimune sa ju pole Selveris müügil näinud?
Ei ole, kuigi ma revideerin päris ohtralt lihalette. Ilmselt ma neid ei sööks ka teatud isikliku mõtteviisi pärast. Elan väikelinnas, siin pole lihaturgu. Minh´gi imepisike putkade kompleks on, kus on pisut aiasaadusi ja suvel lilli. Aa, kalaputka on ka.
Süda on puhas lihas, sellest on väga hea kastet, pajarooga vm teha.
07.12.2021 23:37
Tegin õhtuks lillkapsavormi. Hea kerge toit.
13.12.2021 13:39
Ma ka mõtlesin, et inimene tegi ise süüa ja värskest kraamist, aga tuli välja, et poe valmiskraam 😀
Ma arvan, et see lahke linkide jagaja polnud tegelikult see kägu, kes veisepõski tegi, vaid otsustas “aidata” ja guugeldada 🙂 ikka tooreid veisepõski saab tõesti turult (lihapoodide valikut ei tea). Südamed on enamasti koeratoiduletis, aga kanasüdamed on väga hea maitsev liha, ei vaja ka nii pikka hautamist.
19.12.2021 19:48
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Mina olen toorest lihaveisepõske ostnud Selverist. Vaakumpakendis kahekaupa. Ilmusid need sinna lockdowni ajal, võimalik, et seoses restoranide tarbimise vähenemisega.
20.12.2021 16:59
reaalselt sulab suus!
Kommentaar eemaldatud
2.14. kasutatud omavolilist kooskõlastamata reklaami.
Perekooli moderaator.
Kommentaarist on juba teavitatud
22.12.2021 22:39
Ma hakkan ahjuvormi tegma.. Teen seda juba kolmandat korda järgi, väga maitsev. Vt. retsepti siit: https://nordenbladet.ee/articles/117043-helena-reet-erm-i-naituseks-valmistumine-andke-ka-ideid-monusa-koduse-ahjuprae-retsept
Tere Helena-Reet!
Tubli oled, aga siin portaalis pole reklaam lubatud ega ka eriti huvitav või veel vähem – ligitõmbav/sind jälgima panev (loe ka kasutajareegleid).
Suurtootja toote ahjus soojaksajamine/küpsetamine ei nõua ka erilist köögikompetentsi. Maitse asi muidugi.
Häid saabuvaid pühi!
K.
25.12.2021 03:25
Hautatud veisepõsed ja kartulipüree.
Kust kohast sul veisepõske saada õnnestus?
Mine ja osta
https://prismamarket.ee/entry/kauakupsetatud-veiseposk-koogiviljadega-800-g/4742513006051
https://noo.ee/tooted/noo-fitlap-kauakupsetatud-veiseposk-05-kg/
Ma pidasin silmas toorest liha kui sellist, mitte valmistoodet
Mina ostan oma talunikelt, kes rohumaa veiseid kasvatavad. Olen ajapikku kontaktid loonud ja püsitellija. Ja hea hinnaga saan.
Poolfabrikaatide lingid olid jah tiba teemast välja:)
Teoorias võiks spetsiaalse sooviga läheneda ka mõnele turumüüjale v spetsialiseerunud lihapoele. Põski sellistes kohtades küll tihtipeale broneeritakse nii, et ei pruugi kohe saada, varasemad bronnid ees.
03.03.2022 13:49
Kana kabsa (S-Araabia riisiroog)
03.03.2022 17:54
Kapsa-hakkliha hautise tegin praekartulite kõrvale.
15.03.2022 13:32
Jätkuvalt riisilainel: potti õli-ghee segusse loorberi- ja kafirlaimilehed, nelk, muskaatpähkel, küüslauk, ingver, sibul, tšilli, kurkum, jeera ja koriandriseemned, soola, sidrunimahla (kahjuks on mul kuivatatud laimid otsas), purustatud tomateid ja tomatipüreed.
Siis korralikult pestud niiske basmaririis, rosinad ja puljong, et vabalt katab.
Kuskil 10 min intensiivsemal kuumusel, ja 10-15 min fooliumi ning kaane all hautamist, kuniks vedelik on aurustunud. Toitu vahepeal ei sega (ainult alguses korraks).
Abikaasal on mingid kanatiivad marinaadi pandud, ma söön niisama.
Homme realiseerin ammu ostetud kapsa ära – teen kapsakotlette.
16.03.2022 11:53
täidetud paprikaid
16.03.2022 12:11
Plaan on suvikõrvitsast kotlette teha, aga kui need kõrvitsad nüüd kibedaks osutuvad, siis ei teagi. Talv otsa olen häid suvikõrvitsaid saanud, aga viimane sats oli ülikibe, viskasin ära.
17.03.2022 01:08
Plaan on suvikõrvitsast kotlette teha, aga kui need kõrvitsad nüüd kibedaks osutuvad, siis ei teagi. Talv otsa olen häid suvikõrvitsaid saanud, aga viimane sats oli ülikibe, viskasin ära.
Ja olidki jälle kibedad! Viskasin järjekordselt minema. Kotlettide asemel röstisin võis rooskapsast, sõime ahjuomleti ja kodujuustuga.
21.03.2022 00:23
Täna oli “näputoidu” päev. Hommikuks kotletisaiarullid, lõunaks täidetud grlillšampinjonid, õhtuks kuumad koerad grillitud toorvorstide ja hapukoore-mädarõika kastmega. Mina tegin valmis, otsas nad on. Aga ilmselt söödi vahepeal ka eilset ahjuvormi ja suppi.
27.03.2022 16:08
Aga ilmselt söödi vahepeal ka eilset ahjuvormi ja suppi.
Ikka näppudega?
Jube see käppapidi toidus pläterdamine!
Just jäi silma üks MKR osa, kus laualetoodud toitu hakati näppudega proovima. Seda tegi ka Pete!
Aga nii meie toidukultuur devalveerubki. Pole ime, et algklassilapsed nuga-kahvlit ei oska kasutada.
27.03.2022 16:30
Täna oli “näputoidu” päev. Hommikuks kotletisaiarullid, lõunaks täidetud grlillšampinjonid, õhtuks kuumad koerad grillitud toorvorstide ja hapukoore-mädarõika kastmega. Mina tegin valmis, otsas nad on. Aga ilmselt söödi vahepeal ka eilset ahjuvormi ja suppi.
No ju inimestel olid kõhud tühjad.
28.03.2022 01:28
Aga ilmselt söödi vahepeal ka eilset ahjuvormi ja suppi.
Ikka näppudega?
Jube see käppapidi toidus pläterdamine!
Lolliks oled läinud või? Inimene kirjutas väikese irooniaga (mida tähistavad jutumärgid) näputoidupäevast, et polnudki praadi ega suppi, küpsetiste söömine ainult. Kas sa siis tõesti ei lugenud, mida näppude vahelt söödi? Mis pagana toidus plätserdamine, kui süüakse saiakesi, grillšampinjone ja hot-doge? Kuidas neid siis veel süüa, kui mitte näpu vahelt – saia noa ja kahvliga või?
Kas keegi midagi lisaks ka sõi (nagu eelmise päeva suppi), see ei puutunud küll “näputoidupäeva”.
Kes aga tahab igast kirjutisest midagi vastikut ja halba tuletada, no oma iseloomu asi.
Sa pead olema sisse logitud, et vastata selle teemale.
