Asi pole tegelikult ainult võimsuses vaid ka pöörete arvus. Võimsus munavalge vahustamist küll ei sega, see loeb pigem paksemate tainaste segamisel – et kas ikka jõuab hakklihamassi segada või kartuliputru vahustada.
Kui mikseril on ettenähtud väga lühike töötsükkel ja pöörete arv ka väike, siis võib küll juhtuda, et enne kuumeneb üle, kui munad vahtu saad. Aga Boschidel ei tohiks küll ühtki probleemi olla.
Mul praegu käes mingi soome firma oma, maksis 17.-, võimsus 250 w, töötsükkel kuni 5 minutit ja pöörete arv kõigest 1000 – selle ajaga saab munavalged vahtu ilusti.
http://vana.bioneer.ee/eluviis/tarbimine/aid-5365/Vali-mikser-targalt
Vot täpselt! Seda arvas mul mees ka, et võimsus oluline siis, kui tainast vms segada, et kinni ei jääks aga pöörete arv on hoopis teine asi. Ja tegemist pole mitte ühekordse juhtumiga vaid niipea kui uue mikseri ostsin (eelmine andis peale 25 aastat lihtsalt alla) pole enam ükski muna minu käe all enam vahtu läinud, mikserda kaua tahad. Sõbrannal oli ka ühe mikseriga sama lugu, mina kuulasin ja imestasin ning pakkusin talle ka neid standardlahendusi- puhas nõu, veidi soola jms. Niipea kui ta uue mikseri ostis hakkasid munad võluväel vahtu minema. Nüüd mul siis sama anomaalia käsil 🙂 Kusjuures, tema madalama võimsusega mikser saab hakkama aga minu tugevam mitte. Järelikult ei saa asi olla võimsuses. Huvitav, et tehnilistesse andmetesse kirja ei panda mitu pööret minutis masin teeb.
Kasutaja on kirjutanud teemasse 3 korda. Täpsemalt 01.12 00:13; 04.12 16:19; 04.12 21:56;
