Kuidas teha kringlile pehmemat ¨okolaadi(mitte kakaoga) glasuuri…Mõtlen just et ei taha puhast ¨okolaadi panna, kuna kuivades see hakkab murenema ja suht kehva süüa inimestel näpuvahelt salfakaga kui pudeneb koguaeg?
0
0
Please wait...
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt 16.02 14:15; 17.02 14:28;
Teen ¨okolaadiglasuuri alati nii, et tumeda ¨okolaadi sulatan (u200g), lisan u 0.5dl koort ja tüki võid, segan ühtlaseks. Glasuur küll tahkub (ei jää voolama), aga ei ole ka kivikõva. Olen pannud tordile ja jääb ilusti lõigatav.