Kuidas saate piimakisselli tehtud nii, et see ei lähe tükki ja põhja ka ei kõrbe. No täitsa müstika, iga kord kisub tükki ja põhja ka kõrbeb, kuigi väikesel tulel keedan….
mina lasen alguses natuke vett potis keema ja alles siis panen piima. Oluline on ka mite segada, kuni piim on keema läinud ja hea paksupõhjaline pott. Tärklise lisamise ajaks tõstan poti tulelt üldse ära ja hästi peene joana lisan tärklise-piimasegu.