Milliseid joote ja kust neid ostate?
Teema: Taimeteed
Kasvatan ise piparmünti ja kummelit, kuivatan ära ja siis hea aastaringselt juua. Teisi taimeteesid ostan poest.
Kõik teed on ju taimeteed – teepõõsalt korjatud lehed 🙂
Aga saan aru küll, mida sa mõtled.
Kui midagi on vaja turgutada või mahendada või allergilist nahareaktsiooni välispidiselt maha võtta, siis ostan apteegist sobiliku tee.
Koduaiast kuivatan varuks piparmünti, kummelit, kibuvitsamarju ja mõningaid maitsetaimi. Vaarikavarsi võtan, kui tuju tuleb, neid võib igal ajal murda.
Kui tekib väiksemgi tunne, et hakkan haigeks jääma, siis teen kiirelt kuuma joogi külmutatud mustsõstardega, aga seda vist teeks ei saa nimetada.
Joon ka musta või rohelist teed muude lisanditega, olen Aasiast kaasa toonud. Mangoga tee on väga hea.
Selveri gurmeeosakonnas on müügil taimesegude ja (külm)kuivatatud marjadega teed, neid olen ostnud. Gurmans tee “Red dragon” on ka väga hea.
Piparmünti kasvatan ise, sel kevadel soetasin ka aloisia taime, mis annab väga maitsva tee; apteegikummel oma aiast on haiguste puhuks. Raudrohi, pune ja pärnaõis on loodusest korjatud, viimane neist ka pigem palavikuhaigele, esimesi joome vahel niisama. Kahjuks sel aastal ei jõudnud kuskilt korjata nõmmliivateed, mis on väga maitsev, ka kombinatsioonis neutraalse musta teega. Nii et ostsin apteegist aedliivateed. Apteegist olen vahel muid taimi ka ostnud: salveid, islandi käokõrva kõha vastu; samuti olen ostnud Lilleoru teesegusid.
Kui ise piparmünti ei kasvataks, siis äkki otsiks turult või laatadelt.
Enamasti ostan kuskilt ökopoest või Kubja ürditalu teesid. Tavalisemad taimed on enda korjatud ja kuivatatud nagu näiteks piparmünt, meliss, pune, pärnaõis, lavendel jne.
Lisaks piparmündile-pärnaõiele-kummelile on endakorjatud veel salvei, tüümian, vaarikalehed (varsi saab vaarika- ja mustsõstrapõõsalt aastaringi) ja muud siin juba märgitud.
Palju kasutan ka poe marjatükkidega teesid (need herbal infusion, mitte musta tee segud), rosehip jms. Muidugi ka punane hibiskusetee on imehea, talvel soojalt, suvel külmalt.
õ
Milliseid? No enamasti ikka kodumaistest taimedest.
Tavaliselt ei ostagi, vaid vanaema annab endakorjatuid.
Ise korjan. Koduõuest köha vastu raudrohtu, palaviku vastu pärnaõit, põletikule saialill, kummel. Naistevaevuste vastu nõges, naistepuna ( ei tohi üle pingutada, eriti pillivõtjad!) ja kortsleht.
Suvel läheb haavale ja paistetusele teeleht.
Vaarikavarred, kirsioksad kasvõi talvel peenralt kuuma vette.
Kui korjad kodu lähedalt teada-tuntud keskkonnas, on ravitoime tugev.
Osta saad ka apteekidest ürditalude segusid.
Minul pole kuskilt korjata neid liblesid.
Ostan tavaliselt kuskilt teebutiikidest. Meeldivad lahtised kaaluga teed. Tavaliselt on need segud, kus on sees nii teelehed ise kui ka puuvilad või marjad. Neid sorte on nii palju erinevaid ja enamus ikka päris head 🙂
Ise korjan ja kuivatan, teen segusid.
Sügisel toome suvilast ära kõik vähegi kasutuskõlblikud vaarikavarred ja kuivatame linnas. Naabrinaiselt sain suure pundi piparmünti ka, kahetsen, et osa suvilasse jätsin.
Reeglina ikka pakitee poest ja lemmikud kummel ja ingveri-sidruni tee. Vahel saab ka värskest piparmündist ja ingverist teed tehtud, eriti külmetusperioodil. VAhel satub kappi ka eksootilisemaid vaarikalehe jne teid kuid neid igapäevaselt nii tihti ei joo.
Erinevate taimeteede tervislikest omadustest lugesin hiljuti TervislikToitumine.ee’st ja sain inspiratsiooni. Siin link taimetee tekstile. Näiteks apteegirtilli teed tahaks proovida, mis peaks seedimist ja puhitusi vähendama.