Loen siin juustukoogi retsepte ja nendes on käsk \”vahusta toorjuust\”. Mida see tähendab ja kuidas seda teha? Kuidas aru saada, et ta vahule on läinud?
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt 08.11 12:40; 09.11 08:57;
Näitan 5 postitust - vahemik 1 kuni 5 (kokku 5 )
Teema: Toorjuustu vahustamine
08.11.2012 12:40
To report this post you need to login first.
08.11.2012 14:05
põhiline, et ta oleks toasoe – külm toorjuust ei vahustu. No ja kui siis mikseriga segada natuke aega, läheb hästi kreemjaks.
To report this post you need to login first.
08.11.2012 21:24
Jah, toorjuust ei lähe otseselt vahtu vaid läheb siidiseks ja kohevamaks veidi. Mina vahustan tavalise miksriga, aga kui kogus on väiksem, siis mingis kitsas anumas kas tavalise miksri ühe lapatsiga või siis saumiksriga.
To report this post you need to login first.
09.11.2012 08:57
09.11.2012 09:24
Kindlasti toasoe. Ma olen ükskord külma vahustanud…. hea, et saumikser ellu jäi.
To report this post you need to login first.
Näitan 5 postitust - vahemik 1 kuni 5 (kokku 5 )
See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.
