Esileht Kodunurk Tordi vahele ja peale- vahukoore-kohupiimavaht? Paksendajaga?

Näitan 3 postitust - vahemik 1 kuni 3 (kokku 3 )

Teema: Tordi vahele ja peale- vahukoore-kohupiimavaht? Paksendajaga?

Postitas:

Hakkan tegema emale sünnipäevaks torti. Tema sooviks oli et kohupiimaga, seega otsutasin et panen valgete biskviitide vahele kohupiima-vahukoorevahtu…1. Mis vahekorras peaks panema neid, et vaht saaks õhuline ja pehme mitte kõva ja kuiv? Kas ehk hoopis võiks toorjuustu lisada?
2.Kas peaks ehk panema paksendajat ka sisse? Kust seda saab ja mis see annab? TEatavasti muutub pikal vahustamisel vahukoor võiks…seega kas kui selle vahustatud koorele lisan ja edasi vahustan, kas siis võiks ei lähe? Kas paksendaja teeb vahu kõvaks?
Soov on teha peale puuviljadele tarretis, seega plaan ennem kook ümbert ära kaunistada, ka pealt ja siis puuviljad/tarretis panna..Kas need kaunistatud ääred ikka peavad tarretist kinni?

0
0
Please wait...
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt 06.10 23:08; 07.10 08:46;
To report this post you need to login first.
Postitas:

Kohupiima kohta loe siit: http://www.perekool.ee/index.php?id=36995&class=forum_schnell&action=view_post&post=9356984

Tarretise pead tordi peale ikka enne kaunistamist tegema.

0
0
Please wait...
To report this post you need to login first.
Postitas:

No kui ma netist otsisin tarretisega koogi tegemise kohta, siis leidsin küll, et tehti ennem äärde ära kohupiimavahuga need keerud vms, siis ei valgu tarretis maha….Ma ei taha et terve kook oleks pealt tarretisega, tahan et ääred oleks vahuga.

0
0
Please wait...
Kasutaja on kirjutanud teemasse 2 korda. Täpsemalt 06.10 23:08; 07.10 08:46;
To report this post you need to login first.
Näitan 3 postitust - vahemik 1 kuni 3 (kokku 3 )


Esileht Kodunurk Tordi vahele ja peale- vahukoore-kohupiimavaht? Paksendajaga?

See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.