enamasti teen ikka pärmitaignaga (olen ka pärmi-muretaigna ja pärmi-lehttaignaga teinud). äkki taignas liiga palju jahu sul v vähe kerkinud, et kokku tõmbub. hea taigen on plastiline ja venib kergelt ega tõmbu kohe kokku.
tavalise lehtaignaga pole teinud, aga pärmi-lettaigan ribad võib kokku mätsida ja uuesti lahti rullida, pirukateks sobib (ta ju kerkib ikka tänu pärmile, lihtsalt nii kihiliseks ei lähe)