Sellise kirjaga vasikalihatükk on mul sulama võetud – vasika seljakarbonaad.
sea kaelakarbonaadi kohta on küll retsepte, aga veiselihta kohta ei leia midagi peale ühe juustu ja seentega küspsetamise variandi, mis ei sobi.
ma eeldaks, et sea ja vasika küpsetamistemperatuurid on juba erinevad.
Paneks ta marinaadi ja lihtsalt ahju, juurikad juurde?
