Kui tahan teha kapsapirukat (seda suurt plaadil, mitte väikseid) ja soovin sinna muna sisse panna täidisesse, kas pean siis munad eelnevalt keetma või löön toored munad kapsa peale ja siis ahju?
Kas kapsa panen ikka täidisesse toorelt jah või peaks seda ka enne hautama?
Ärge pange pahaks, ausõna, nii algaja küpsetaja olengi.
Ju sul on vast mingi retsept ka tegemisel abiks…
Mina olen kapsa veidi pannil hautanud. Jahtunud kapsale lisan toore muna, segan. Tavaliselt lisan ka 1-2 keedetud muna hakituna. Maitsena sobib kapsale muskaatpähkel.
Mina olen täidise valmis hautanud koos kõigi muude ainetega ja siis keedetud muna sisse hakkinud. Nii jääb igal juhul ilusam. Aga mõned korrad olen ka munad hautamise ajal lihtsalt peale löönud ja siis edasi hautanud.
Ma tavaliselt teen millalgi täidise valmis ja lasen jahtuda, siis maitsen uuesti, alles seejärel plaadile ja ahju.
Kapsa hautad vähese veega pehmeks ikka enne.
Siis nõrutad ja segad juurde sulavõi, ühe toore muna, tilli ja maitseained + lisad kahvliga peenekshakitud keedumuna.
Nii et mõlemat muna läheb sul vaja.
Toores muna seob täidise kokku ja keedumuna annab iseloomuliku maitse.
Sa ei mõtle ju ometi vähese küpsetusoskusega hakata ilma retseptita pirukat tegema? Retseptis peaks sellised asjad ometi kirjas olema.
Kapsas hautatakse eelnevalt pehmeks. Suure plaadipiruka puhul on muna tihtilugu toores, aga sel juhul on täidise koostisainete hulgas ka mingi koor vmt, sest muna üksi kapsa sisse segades küll vaevalt et hea on (kipub pigem kuiv ja kõva olema). Kui on toore munaga retsept, peab hautatud kapsa laskma enne munasegu lisamist korralikult maha jahtuda. Kui koort täidise komponentide hulgas pole, siis tõenäoliselt on ikka mõeldud keedetud ja hakitud muna.
Mina hautax kapsast õlle või veiniga, annab mõnusama meki. Muna panex pigem toorena. Hmmm . . . õhtusöögiidee . . .
Küsimus(ed) ei ole rumal(ad), aga pealkiri on küll.
Mida tänapäeval ses osas koolides õpetatakse? Kas pole enam nii, et pealkiri on lühike sisukokkuvõte, teematutvustus? Ma saan ka aegajalt selliseid “Tere!” -stiilis meile – no mitte ei mõista, millega inimene mõtleb? Kui koolis ei käinud, siis suur ja võimas internet ju ometi aitab?
Teemasse: kapsad hautan kohe päris pehmeks ja toore muna klopin koorega segi.
No kui mõte on “pirukas ahju panna” siis keedetud munad küll abiks pole. Trenniks ehk.
kas pean siis munad eelnevalt keetma või löön toored munad kapsa peale ja siis ahju?
Tee härjasilmad.
kapsas on suht maitsetud, seega on oluline just maitsestamine. Teen ka nii – nii toore muna sisse, kui keedetud muna hakitult.
Küsimus(ed) ei ole rumal(ad), aga pealkiri on küll.
Mida tänapäeval ses osas koolides õpetatakse? Kas pole enam nii, et pealkiri on lühike sisukokkuvõte, teematutvustus? Ma saan ka aegajalt selliseid “Tere!” -stiilis meile – no mitte ei mõista, millega inimene mõtleb? Kui koolis ei käinud, siis suur ja võimas internet ju ometi aitab?
Kah teemast mööda, aga ma saan vallavalitsusest täitsa ametlikke e-kirju teemaga “arve”, sisu on tühi ja lisatud on “untitled.pdf”. See on samm edasi, sest vanasti oli ka pealkiri tühi.
Küsimus(ed) ei ole rumal(ad), aga pealkiri on küll.
Mida tänapäeval ses osas koolides õpetatakse? Kas pole enam nii, et pealkiri on lühike sisukokkuvõte, teematutvustus? Ma saan ka aegajalt selliseid “Tere!” -stiilis meile – no mitte ei mõista, millega inimene mõtleb? Kui koolis ei käinud, siis suur ja võimas internet ju ometi aitab?
Kah teemast mööda, aga ma saan vallavalitsusest täitsa ametlikke e-kirju teemaga “arve”, sisu on tühi ja lisatud on “untitled.pdf”. See on samm edasi, sest vanasti oli ka pealkiri tühi.
😀 😀
See kuulub samasse klassi, kui ametitelefonide otsas oskamatud suhtlejad: ennast ees- ja perek.nime pidi tutvustanud helistan vahetult peale valdade liitmist enda teada uuele raamatupidajale. Vastatakse “Jaa!”. Küsin siis ise, et kas raamatupidamine, kas Mallet võiks paluda. Vastatakse, et Malle puhkusel, aga ühendame asendajaga (seda, kas ma üleüldse raamatupidamisse helistasin, ei saanudki teada). Peale ühendamist “Pille kuuleb!”. Küsin, et kuhu ma siis sattusin, kas raamatupidamisse, vastatakse – aga kuhu te tahtsite helistada?
Eks ole…
Küsimus(ed) ei ole rumal(ad), aga pealkiri on küll.
Mida tänapäeval ses osas koolides õpetatakse? Kas pole enam nii, et pealkiri on lühike sisukokkuvõte, teematutvustus? Ma saan ka aegajalt selliseid “Tere!” -stiilis meile – no mitte ei mõista, millega inimene mõtleb? Kui koolis ei käinud, siis suur ja võimas internet ju ometi aitab?
Kah teemast mööda, aga ma saan vallavalitsusest täitsa ametlikke e-kirju teemaga “arve”, sisu on tühi ja lisatud on “untitled.pdf”. See on samm edasi, sest vanasti oli ka pealkiri tühi.
Äkki on asi selles, et su arvuti lihtsalt ei ava saadetud faile?
Ma isiklikult ei ole küll mitte ühtegi arvet saanud, mis mind reaalselt ei puuduta.
Küsimus(ed) ei ole rumal(ad), aga pealkiri on küll.
Mida tänapäeval ses osas koolides õpetatakse? Kas pole enam nii, et pealkiri on lühike sisukokkuvõte, teematutvustus? Ma saan ka aegajalt selliseid “Tere!” -stiilis meile – no mitte ei mõista, millega inimene mõtleb? Kui koolis ei käinud, siis suur ja võimas internet ju ometi aitab?
Kah teemast mööda, aga ma saan vallavalitsusest täitsa ametlikke e-kirju teemaga “arve”, sisu on tühi ja lisatud on “untitled.pdf”. See on samm edasi, sest vanasti oli ka pealkiri tühi.
Äkki on asi selles, et su arvuti lihtsalt ei ava saadetud faile?
Ma isiklikult ei ole küll mitte ühtegi arvet saanud, mis mind reaalselt ei puuduta.
Ei, mu arvuti täiesti avab seda faili ja puudutab mind reaalselt ka, “sisu on tühi” alla pidasin ma silmas, et ei ole ridagi kaaskirja a la “tere, siin on teie lapse muusikakooli arve, lugupidamisega X”. Lihtsalt esimene kord sellist asja saades mõtlesin küll päris tükk aega, kas ma julgen avada või ei.
i, mu arvuti täiesti avab seda faili ja puudutab mind reaalselt ka, “sisu on tühi” alla pidasin ma silmas, et ei ole ridagi kaaskirja a la “tere, siin on teie lapse muusikakooli arve, lugupidamisega X”. Lihtsalt esimene kord sellist asja saades mõtlesin küll päris tükk aega, kas ma julgen avada või ei.
Ilmselt nende programm ei lase kaaskirja panna.
See teema on suletud ja siia ei saa postitada uusi vastuseid.
