Esileht Kodunurk Laduge siia oma lemmikud supi retseptid :) RE: Laduge siia oma lemmikud supi retseptid :)

Postitas:
Jaagular

RE: Laduge siia oma lemmikud supi retseptid :)

Suppi on ikka kuramuse raske retsepti järgi teha:)
Kui sul on söögitegemisest põhilised teadmised olemas, tuleb ka suppe nii et mühiseb!

Kõige alus on muidugi korralik puljong.

Aga kalarassolnikut saab teha ligikaudselt nii:

Teed valmis kalapuljongi ja puhastad keedetud kala.
Kuumutad pannil või potipõhjas ohtralt sibulat, hapukurki, tomatipastat. Maitsestad.
Paned selle segu puljongisse, juurde võid soovi korral lõikuda porgandiribasid ja kartulitükke.
Kui juurikad pehmed, lisad kalatükid – mida rohkem seda parem, kontrollid, kuidas maitseb (vajadusel soola-pipart juurde) raputad peale maitserohelist.
Juurde sobib hapukoor ja natuke sidrunit.

Häda korral kõlbab ka kalapuljongikuubik ja külmutatud kalafilee.

0
0
Please wait...