Esileht Kodunurk Paksud pannkoogid on seest veidi nätsked

Näitan 9 postitust - vahemik 1 kuni 9 (kokku 9 )

Teema: Paksud pannkoogid on seest veidi nätsked

Postitas:
Kägu

Mis ma valesti teen? Küpseb ilusti läbi ,kui murrad poolesks,siis on ilus küps aga süües saab aru,et seest nätske.

Minu kiirretsept:Keefir+2muna +jahu+suhkur.

Please wait...
Postitas:
Rinnakaspreili

Häbi võiks sul, inimeseloom olla! Kas sa ei tea et perekoolis on paksud pühad lehmad ja neid ei tohi solvata, olgu nad või pannkoogid! Oota sa, kohe tuleb kari kägusid ja nokib su selle sigaduse eest surnuks! Või, kurat, pakse nätsketeks nimetama!

/Rinnakaspreili

Please wait...
Postitas:
Kägu

No aga millised nad siis peavad seest olema? Minu arvates paksud pannkoogid peavadki nätsked olema, servad krõbedad.

Please wait...
Postitas:
Kägu

Pista veel korraks ahju läbiküpsema enne söömist. Nätskeks jääb siiski kui on liiga paks (või suur kuumus), et pealispind pruunistub enne kui seest jõuab küpseda. Pannil tehes võid proovida lihtsalt madalamal kuumusel teha, kuid kõik korra ahju pista tuleb kokkuvõttes ilmselt kiirem.

Please wait...
Postitas:
Kägu

Hapendatud piimatoodetega peaks paksu pannkoogi sees käima ka veidi soodat. Ehk on saladus selles.

Please wait...
Postitas:
Kägu

Just, kui teen keefiri või hapukoorega, panen alati ka soodat, kerkivad kenasti ja ei nää nätsked. Kui teen piimaga ja paksemaid, küpsetan madalamal kuumusel.

Please wait...
Postitas:
Kägu

Mis mõte on kirjutada selline retsept-Keefir+2muna +jahu+suhkur? Ühe komponendi kogus on, teiste mitte. Kas see 2 muna on sul 1 liitri või 1 dl keefiri kohta?

Please wait...
Postitas:
Kägu

Mis mõte on kirjutada selline retsept-Keefir+2muna +jahu+suhkur? Ühe komponendi kogus on, teiste mitte. Kas see 2 muna on sul 1 liitri või 1 dl keefiri kohta?

Kui mina veel noor olin ja ühikas elasin, siis pandi pannkoogitaignasse 1 muna, suhkur, jahu ja vesi. Kui tainas hakkas otsa saama, lisati veel jahu ja vett (ja ehk ka suhkrut), seda nii mitu korda, kuni oli piisav kogus pannkooke tehtud või kuni jahu ka otsa sai. Aga muna oli seal lõpuks küll homoöpaatilistes kogustes.

Please wait...
Postitas:
Kägu

Pakse pannkooke saab valmistada erinevalt – nt mune vahustades või siis taignasse küpsetuspulbrit lisades.

Please wait...
Näitan 9 postitust - vahemik 1 kuni 9 (kokku 9 )


Esileht Kodunurk Paksud pannkoogid on seest veidi nätsked