Ma ei oska seda kuidagi paremini sõnastada, aga kas on keegi kes päriselt teab, kuidas igast lõunasöögikohtades (nö söökla stiilis kus valid oma prae lisandid ja salatid) tehakse salateid. Just nt kapsa-kurgi salat ja vitamiinisalat (porgand-paprika-kurk jne). Ma saan muidugi aru mis on põhilised koostisosad, aga millega neid maitsestatakse? Hirmasti tahaks teha endale koju õhtusöökide kõrvale, aga no maitseb nagu kapsas kurgiga..väljas süües on need jällegist imehead, mis nipp mul teadmata on?
Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )
Teema: Sööklate toorsalatite retseptid
17.10.2020 18:20
To report this post you need to login first.
17.10.2020 18:32
Ma arvan, et see hea maitse millest sa räägid on tavaline vinegrett kaste õlist ja äädikast. Seda saab kergesti enda maitsele kohandada, nt mina teen nii: 3 osa oliiviõli, 1 osa õunaäädikat, natuke soola, natuke pipart, pigistan sortsu tugevat sinepit ka, kui veel maitset tahan, lisan veel paar purustatud küüslauguküünt.
To report this post you need to login first.
17.10.2020 19:48
See saladus on vinegrett kaste rohke suhkruga.
To report this post you need to login first.
17.10.2020 20:04
See saladus on vinegrett kaste rohke suhkruga.
Jep. Rõhk “rohke suhkur”. Või konservananassimahl (ikka suhkur).
To report this post you need to login first.
17.10.2020 20:09
Mulle küll ei meeldi need sööklate salatid. Hullult õli, hullult suhkrut. Kalorsus 100-200 100 grammi kohta, mida on väga palju.
To report this post you need to login first.
17.10.2020 21:18
Ma tegin ükspäev hiina kapsas-tomat-kurk-paprika, lisasin ainult natukene tavalist rapsiõli ja soola-pipart. Ei saa midagi aru, et sööklas sama asi kuidagi teistmoodi maitseks.
To report this post you need to login first.
18.10.2020 18:45
Tuleb sorts oliiviõli ja palsamiäädikat lisada. Viimane koosneb veiniäädikast (mis annab hapusust) ja viinamarjamahlast (mis annab magusust). Lisaks natuke soola.
To report this post you need to login first.
18.10.2020 20:21
Kasutatakse ka maitseainetesegusid (nt herb garden, chili&mango jt). Minu absoluutne lemmik on salatimaitseaine ürtidega.
To report this post you need to login first.
Näitan 8 postitust - vahemik 1 kuni 8 (kokku 8 )
Sa pead olema sisse logitud, et vastata selle teemale.
